Co jeExtrakt z kávových zrn?

Extrakt z kávových zrnje silný, botanický extrakt vyrobený z vysoce rafinovaných kávových zrn a určen k použití ve velkém množství v odvětví nutraceutického, funkčního jídla, nápojů a osobní péče. Na rozdíl od pečené kávy je extrakt standardizován takovým způsobem, jak zachovat užitečné bioaktivní sloučeniny, jako jsou chlorogenové kyseliny, ale aby se hladiny kofeinu ponechaly výrobcům, aby se přizpůsobily v závislosti na požadavcích na formulaci. Ve velkém se se obvykle prodává v jemném práškové formě s jednotnými požadavky na kvalitu, a je tedy velmi univerzální jako složka v tabletách, jako tobolky, v práškových směsích, v připravených - na nápojové přípravy nápojů nebo jako kosmetická složka. Oceňují ji klienti kvůli jeho stabilitě, rozpustnosti a charakteristice pro poskytování přirozené rostliny - založené na funkčnosti, aniž by to ovlivnilo účinnost zpracování nebo konzistenci produktů. Opatření kontroly kvality, jako je čistota, mikrobiální a testování těžkých kovů, aby byly splněny mezinárodní standardy, průměrné výrobci mohou pohodlně začlenit do svých výrobních linek. Jako škálovatelná surovina je flexibilní ve specifikaci, dávkování a používání, a proto je to strategie, kterou společnosti, které se snaží diverzifikovat své produktové řady, by zvážily přirozenou a funkční složku.

Coffee-Bean-Extract

CoA

Položky	Specifikace	Výsledky
Vzhled	Světlo - hnědé až nazelenalé - hnědý prášek	Odpovídá
Test (kyselina chlorogenová)	Větší nebo rovna 45%	46.80%
Velikost částic	98% až 60 mesh	98.70%
Vlhkost	Méně nebo rovné 6,0%	4.40%
Zbytek na zapalování	Méně nebo rovné 4,0%	3.20%
Těžké kovy	Méně nebo rovné 20 ppm	7,3 ppm
Olovo (PB)	Méně nebo rovné 3 ppm	0,55 ppm
Arsen (as)	Méně nebo rovné 2 ppm	0,31 ppm
Kadmium (CD)	Méně nebo rovné 1 ppm	0,09 ppm
Merkur (HG)	Méně nebo rovné 0,1 ppm	< 0.05 ppm
Plísně a kvasinky	Méně nebo rovné 100 CFU/G	40 CFU/g
E. coli	Negativní	Negativní

Máte zájem o naše výrobky? Jenzanechat zprávuna této stránce nebo přesdonna@kingsci.comChcete -li získat vzorky zdarma a více odborné podpory!

Zdroj

Extrakt ze zelených kávových zrnje produkován ze semen rostliny Coffea, která jsou sušena, sklizena a zpracovávána před tím, než jsou podrobeny speciálním extrakčním procesům, aby se přidala hodnotu jeho aktivním sloučeninám. Většina fazolí se pěstuje v tropických zónách, jako je Jižní Amerika, Afrika a některé části Asie, kde je klima a půdy vhodné pro dosažení vysokého růstu kvality -. Výrobci mohou používat zelené bez rozřezané fazole, které jsou vyšší v chlorogenových kyselinách nebo pečených fazolích, které nabízejí alternativní profil bioaktivních komponent, v závislosti na požadovaném použití. K extrahování standardizované složky obsahující pravidelné koncentrace kyselin chlorogenové a kofeinu se používají pokročilejší procesy extrakce, jako je voda -, aby se zajistila konstantní kvalita dané produkční dávky založené na založené na ethanol -. To lze připsat zdroji a kontrolovanému zpracování, díky nimž je zdroj, na který se zákazníci mohou spolehnout v odvětví, které vyžaduje škálovatelné nabídky, mezinárodní regulaci a funkční konzistenci.

Dějiny

Má historii, která úzce souvisí s kulturním a komerčním významem jako celku, která pocházela z Etiopie a poté procházela arabským světem, než se stala komoditou. Přestože jako nápoj má pražená káva dlouhou historii, myšlenka na extrahování jeho aktivních sloučenin má relativně krátkou historii, která vzniká vedle rozvoje potravinářských věd a nutraceutických studií na konci 20. století. Zvýšená vědecká pozornost na možné zdraví - podporuje účinky kyselin chlorogenových a dalších polyfenolů přítomných v nezasloužených kávových zrnich vedla k vývoji technik k extrahování těchto sloučenin do standardizované a stabilní formy, která by mohla být v tomto odvětví použita.Extrakt ze zelených kávových zrnje dobrým příkladem produktu, který prošel vývojovými fázemi změny specializované látky na doplněk na víceúčelovou surovinu používanou v doplňcích stravy, funkčním jídle, nápojích a dokonce i produktech osobní péče, protože svět přišel ocenit kávu jako něco víc než nápoj.

Coffee-Bean-Extract-Precautions

Opatření

1. Zarovnání specifikace

Aby bylo zajištěno, že cílové trhy chlorogenových kyselin a kofeinu jsou standardní a splňují nároky, požadavky na dávkování a regulační standardy zamýšlených produktů, musí výrobci ověřit standardizovaný obsah suroviny proti cílovému trhu.

2. kompatibilita formulace

Aby se zabránilo problémům s formulací, rozpustnost, profil chuti a stabilitaExtrakt z chlorogenové kyselinyMělo by být zváženo při kombinaci s jinými aktivními složkami v tobolkách, tabletech, práškových směsích nebo nápojích.

3. podmínky zpracování

Stabilita extraktu může být ovlivněna teplem, hladinami pH, expozicí světla nebo kyslíku a výrobními postupy by měly být přizpůsobeny tak, aby si zachovaly bioaktivní sloučeniny během velké produkce -.

4. dodržování předpisů

Různé oblasti mají různé předpisy označování, množství kofeinu, které je povoleno, a zdravotní tvrzení, které mohou učinit; Společnosti si musí být vědomy, že jejich hotové výrobky nezlomí zákony o potravinách a doplňcích v místních oblastech.

5. Zajištění kvality

Také by mělo být také poskytnuto úplné certifikát analýzy (COA), aby se ověřilo bezpečnostní parametry, včetně těžkých kovů, mikrobiálních a rozpouštědlových zbytků, aby se zajistila podobnost kvality mezi dávkami.

6. Životnost skladování a skladu

Životnost účinnosti a skladu vyžadují správné skladování v chladném, suchém a světle - pokryté podmínky, zejména tam, kde jsou dlouhé výrobní cykly pořadí denního pořadí.