Ovocný a zeleninový prášek

Popis
Brusinkový prášek se vyrábí dehydratací čerstvých brusinek. Brusinka se vyznačuje vysokou vlhkostí, nízkým obsahem kalorií, vysokým obsahem vlákniny a multiminerálů. Dokáže nejen doplnit řadu vitamínů a minerálů, které lidské tělo potřebuje, ale také pomoci lidským imunitním buňkám zabránit invazi různých choroboplodných bakterií.

Výhody
• Bohaté na antioxidanty
Brusinky obsahují antokyany, které hrají důležitou roli v boji proti volným radikálům a oxidačnímu stresu. Jinými slovy, ovlivňují protizánětlivé účinky, které regulují naši imunitní odpověď. Brusinky mají silné antioxidační vlastnosti, které inhibují růst bakterií a také pomáhají předcházet infekcím močových cest. Brusinky mají vyšší obsah antioxidantů než mnoho jiných druhů ovoce a bobulovin.

• Může předcházet infekcím močových cest
Ve skutečnosti jsou brusinky vysoce ceněné pro svou schopnost předcházet infekcím močových cest a léčit je. Ženy častěji trpí infekcemi močových cest než muži. Infekce močových cest jsou obvykle způsobeny E. coli a příznaky zahrnují bolest, časté močení, žaludeční křeče a ve vzácných případech krev v moči. K léčbě UTI lékaři předepisují antibiotika, aby zabili bakterie a odstranili infekci. Ale co je důležitější, brusinky brání bakteriím, aby se uchytily na stěně močového měchýře. Tento mýtus je pravdivý. Brusinky jsou ideální pro ženy, které často trpí záněty močových cest.

• Podporuje zdraví srdce
Je důležité rozpoznat účinky brusinek na kardiovaskulární zdraví. Brusinky podporují zdraví srdce a mohou snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění. Živiny obsažené v brusinkách mohou snížit riziko srdečních onemocnění. Brusinky působí na cholesterol několika způsoby. Za prvé, zabraňují přeměně LDL na škodlivé lipidové částice, které napadají stěny tepen. Za druhé, díky přítomnosti polyfenolů játra absorbují více krevního cholesterolu a podporují vylučování tohoto cholesterolu do střev ve formě žluči. Jinými slovy, mohou zvýšit hladinu dobrého cholesterolu.

• Regulovat hladinu cukru v krvi
Většina ovoce má vysoký obsah základních živin. Ve skutečnosti obsahují opravdu hodně cukru. Brusinky však obsahují hodně tříslovin, které pomáhají regulovat kontrolu krevního cukru a udržovat hladinu krevního cukru v rovnováze. Bylo prokázáno, že suplementace extraktem z brusinek snižuje hladinu cukru v krvi a zvrací inzulínovou rezistenci u lidí s cukrovkou. Polyfenoly v brusinkách pomáhají regulovat hladinu cukru v krvi a podporují tak inzulínovou reakci.

• Podpora zubního zdraví
Antimikrobiální a protizánětlivé antioxidanty obsažené v brusinkách také prospívají zdraví ústní dutiny. Brusinky obsahují flavonoidy, které blokují tvorbu zubního plaku a mohou pomoci při léčbě onemocnění dásní. Hromadění plaku může způsobit zubní kaz a vést k zubnímu kazu. Ve skutečnosti brusinky blokují produkci kyseliny a mohou ve skutečnosti zabránit bakteriím v ulpívání na vašich zubech, nemluvě o léčbě onemocnění, jako je zánět dásní.

• Protizánětlivé
Chronický zánět může vést k onemocnění srdce, rakovině, cukrovce a obezitě. Brusinky obsahují protizánětlivé a protirakovinné vlastnosti, fytonutrienty, které snižují riziko infekce, a sloučeniny, které blokují zánětlivé buňky. Navíc protizánětlivý potenciál brusinkových polyfenolů zajišťuje, že viry nenapadnou vaše krevní buňky a mohou pomoci zastavit šíření rakovinných buněk ve vašem těle.

• Může pomoci předcházet rakovině
Strava bohatá na vlákninu může snížit riziko rakoviny tlustého střeva, žaludku a střev. Studie prokázaly, že vysoký obsah vlákniny v brusinkách může blokovat růst a vývoj nádorů tlustého střeva a konečníku. Brusinky obsahují silné sloučeniny, které bojují se zánětem ve střevě, který může vést k rakovině, pokud není pod kontrolou.

• Zpomaluje proces stárnutí
Brusinky jsou bohaté na polyfenoly a vitamíny C a E, které vám mohou pomoci udržet zdravou pleť a minimalizovat viditelné známky stárnutí, jako jsou jemné linky, vrásky a ztráta elasticity. Polyfenoly v brusinkách zvyšují produkci kolagenu, což může zpomalit proces stárnutí. Celkově vzato, vysoká hladina antioxidantů v brusinkách je nezbytná pro ochranu vaší pokožky před škodlivými environmentálními stresory.

• Chraňte svůj žaludek před vředy
Výzkumy ukazují, že brusinky mohou chránit před vředy a jinými zažívacími problémy. Přírodní sloučeniny v brusinkách, nazývané proanthokyanidiny, zabraňují bakteriím Helicobacter pylori způsobujícím vředy přilnout k výstelce žaludku. Tyto vlastnosti snižují množství bakterií, které způsobují žaludeční vředy. Ve skutečnosti může být užívání brusinkových doplňků účinné při omezení a prevenci peptického vředu a rakoviny žaludku.

Popis
Celerový prášek sláva může být dlouho považován za nízkokalorickou „dietní potravinu“, která je také skvělým zdrojem důležitých antioxidantů. Obsahuje vitamín C, beta karoten a flavonoidy, ale v jedné stopce se nachází nejméně 12 dalších druhů antioxidačních živin.

Výhody
• Zvýrazňovač chuti: Celerový prášek dodává vašim pokrmům jedinečnou a bohatou celerovou chuť. Dokáže zvýraznit chuť polévek, dušeného masa, omáček, marinád a dalších receptů, které vyžadují trochu celeru.

• Pohodlí: Použití celerového prášku vám ušetří námahu se sekáním nebo drcením čerstvého celeru, což z něj činí pohodlnou alternativu. Snadno se skladuje a má delší trvanlivost než čerstvý celer.

• Všestrannost: Celerový prášek lze použít v různých receptech a kuchyních. Dobře se kombinuje s různými přísadami a lze jej přidat do slaných a vegetariánských jídel.

• Snižte příjem sodíku: Celerový prášek je přirozený způsob, jak zvýraznit pikantní chuť pokrmů, aniž byste se příliš spoléhali na sůl. Je zvláště užitečné pro ty, kteří sledují příjem sodíku, ale přesto chtějí přidat chuť do jídla.

• Náhrada koření: V některých případech lze celerový prášek použít jako náhradu za jiná koření nebo koření s podobnými vlastnostmi. Dá se použít například jako náhrada celerové soli nebo jako součást domácí směsi koření.

• Potenciální přínosy pro zdraví: Celer je známý pro své potenciální zdravotní přínosy, včetně antioxidačních vlastností a je dobrým zdrojem vitamínů a minerálů. I když se koncentrace těchto výhod v celerovém prášku může lišit, jeho použití může začlenit některé z těchto potenciálních výhod do vašich pokrmů.

Popis
Špenátový prášek je špenátová šťáva sušená rozprašováním a je dobrým zdrojem vitamínu K. Obsahuje velké množství živin, které pomáhají posilovat náš imunitní systém, zvyšují hladinu energie a dodávají našemu tělu nezbytné vitamíny a minerály.

Výhody
• Zdraví očí: Jedním z nejdůležitějších přínosů špenátu pro zdraví je jeho obsah beta-karotenu. Tyto karotenoidy působí jako antioxidanty, zachycují škodlivé molekuly v těle nazývané volné radikály. Beta-karoten (karotenoid nacházející se ve špenátu) má další výhodu ve zlepšení zdraví očí, což může zlepšit vidění a snížit degeneraci očí způsobenou věkem. Naštěstí, když se špenát změní na prášek, tyto beta-karoteny zůstanou zachovány.

• Železo: Špenát je možná nejlépe známý jako skvělý zdroj železa. Pouhých 100 gramů špenátu obsahuje asi 2,7 mg železa, které je koncentrované v práškové formě. Před několika lety panoval mýtus, že špenát obsahuje více železa, což vedlo k tomu, že se špenát stal Popeyovým oblíbeným jídlem. Teď víme, že ti z toho nevyrostou obří bicepsy, ale Popeye měl na čem. Správná hladina železa v těle má mnoho výhod, jako je více energie, sportovní výkon a lepší imunitní zdraví.

• Trávení: Protože špenátový prášek má vysoký obsah vlákniny, pomáhá vašemu tělu trávit a vylučovat odpad. Kromě toho, že váš den bude pohodlnější (tj. méně zácpy), může toto zlepšené trávení pomoci také při hubnutí a krevním tlaku.

• Snižuje cholesterol: Zatímco všechna listová zelenina je dobrá pro vaše srdce, tmavá listová zelenina, jako je špenát, pracuje přesčas, aby uklidnila váš cholesterol. Opět můžete poděkovat obsahu karotenoidů ve špenátu, stejně jako luteinu ve špenátu.