Co jeČínský černý česnekový extrakt prášek?
Čínský černý česnekový extrakt prášekje jednou z nejvyšších funkčních ingrediencí vyrobených z černých česnek, která je v Číně získávána a šíří se pod regulovanou teplotou a vlhkostí, aby se zvýšila hladina chuti a aktivních sloučenin. S použitím sofistikované technologie extrakce a spreje - se fermentovaný česnek sníží na jemnou, volný - tekoucí koncentráty prášku, které drží její typické sladké, jemné, a umami - bohatý obsah bioaktivních kompost, jako je S-}}}}}}}}}}}}}}}}}} ~}}}}}} ~}}}} ~}}} ~}}}}} ~}} afasteinu. Formulovaný s ohledem na průmyslovou stupnici ukazuje vysokou rozpustnost, nízkou úroveň vlhkosti a stabilní kvalitu, která kvalifikuje tento produkt, který se má použít v nutraceutikálech, funkčních potravinách, nápojích, kořeních, omáčkách a dalších přidaných -. Pro kupující nabízí ekonomické a škálovatelné řešení, zejména pokud jde o inovace produktů kvůli současné globální tendenci přecházet na používání přírodních, fermentovaných a čistých - označených komponent.

CoA
| Testovací položka | Specifikace | Metoda / poznámky | Výsledek |
| Popis | Tmavě hnědý až černý prášek | Organoleptikum | Přihrávka |
| Identifikace | Pozitivní pro S - Allyl Cysteine | HPLC | Přihrávka |
| S - Allyl Cysteine (SAC) (%) | Větší nebo rovna 0,2 | HPLC | 0.22 |
| Vlhkost (%) | Méně nebo rovné 5,0 | Gravimetrický | 4 |
| Ztráta za sušení (%) | Méně nebo rovné 5,0 | 105 stupňů / 4 h | 4 |
| Celkem popel (%) | Méně nebo rovné 5,0 | Metoda AOAC | 2.5 |
| Olovo (PB) ppm | Menší nebo rovna 2 | ICP - ms | 1 |
| Arsenic (as) ppm | Menší nebo rovna 2 | ICP - ms | 0.5 |
| Kadmium (CD) ppm | Menší nebo rovna 1 | ICP - ms | 0.3 |
| Merkur (Hg) ppm | Menší nebo rovna 0,1 | ICP - ms | 0.05 |
| Celkový počet desek (CFU/G) | Méně nebo rovné 10 000 | GB.4789.2 | 5,000 |
| Kvasinky a plíseň (CFU/G) | Méně nebo rovné 1 000 | GB.4789.15 | 300 |
| E. coli | Negativní | GB.4789.3 | Negativní |
| Salmonella | Negativní | GB.4789.4 | Negativní |
Máte zájem o naše výrobky? Jenzanechat zprávuna této stránce nebo přesdonna@kingsci.comChcete -li získat vzorky zdarma a více odborné podpory!
Funkce
Černý česnekový extrakt prášekje velmi jedinečný z hlediska svých fyzikálních a chemických vlastností v důsledku postupu extrakce fermentace za kontrolovaných podmínek. Přichází ve formě tmavě hnědé až černé jemné práškové s přirozeně sladkým karamelem - Ish Aroma a Hladkou, jemnou umami chuť, a je navržen tak, aby byl velmi přitažlivý pro širokou škálu účelů formulace. Fermentace zlepšuje koncentraci vody - Rozpustné, stabilní a biologicky dostupné sloučeniny, jako je S. allyl cystein, polyfenoly a aminokyseliny a výrazně snižuje obsah alicinu v surovém česneku. Má nízký obsah vlhkosti -, což znamená, že na polici může trvat delší dobu, není náchylný ke shlukování a má vynikající disperzibilitu i v kapalné formě. Lék má pozitivní tepelnou stabilitu a může být použit v systémech, kde by zpracování tepla nebylo rozhodující při ztrátě funkčních složek. Kromě toho, že z něj činí atraktivní materiál pro smysly, tyto fyzikální a chemické vlastnosti také dávají výrobcům stabilní zdroj, který lze produkovat ve velkém množství v rámci potravin, nápojů a nutraceutického průmyslu s lehkým manipulací.
Jak správně ukládat?
1. Udržujte v chladném prostředí
Uzavřený prášek udržujte na spravovaném teplotním místě s nejvýhodnějším pod 25 o c, aby se zabránilo zhoršení chemického zhoršení a degradaci bioaktivních sloučenin.
2. Chraňte před vlhkostí
Ujistěte se, že místo skladování je suché s nízkou hladinou vlhkosti, protože vysoká vlhkost může způsobit potažení nebo dokonce mikrobiální růst spolu s nízkým obsahem vlhkosti v prášku.
3. Vyvarujte se přímého slunečního světla
Udržujte produkt z přímého slunečního světla (a intenzivního umělého světla), aby se zabránilo vyblednutí, ztrátě chuti a integritu aktivních složek.
4. Udržujte zapečetěné obaly
Dokud se nepoužívá, zachovejte jej v původním standardním balení, které naše společnost vydává zaručenou kontaminaci během jejího skladování, a tedy dlouhé období trvanlivosti.
5. Omezte expozici vzduchu během manipulace
Omezte dobu vzduchu prášku během přenosu nebo měření, abyste se vyhnuli oxidaci a udržujte formulaci stejného standardu.
6. Oddělení od silných pachů
Držte se mimo volatilní nebo silný zápach - emitující sloučeniny jakoČerný česnekový extraktMá schopnost takové pachy absorbovat a měnit profil chuti v hotových výrobcích.
7. Rotace zásob
Mít první - in, First - Out (FIFO) System, přičemž nejstarší zásoba je nejprve použita ve snaze dodržovat to nejlepší z čerstvosti a funkčnosti v produkčních cyklech.

Doporučené použití
Věk černý česnekový extraktje složka obvykle používaná výrobci jako univerzální, funkční a chuť - propagující složku v různých průmyslových aplikacích. Běžně se používá v aplikacích pro potraviny a nápoje; Může být přidán do vysokých - Konečný koření, fermentované omáčky, rostlinné - proteiny a vysoké - koncové kulinářské přípravy, aby poskytovaly sladké - umami vyvážení a povolily čisté - polohu. Výrobci nápojů jej mohou používat v práškových nápojových směsích, wellness výstřelech a funkčních čajích, kde je jeho rozpustnost a bioaktivní komponenta mohou umožnit přidat chuť k produktu a také jej vnímat tak, aby měly vyšší hodnotu. Na trhu s doplňkem nutraceutického a dietního doplňku se používá jako koncentrovaná botanická sloučenina v tobolkách, tabletech a práškové směsi, které mají být použity v obecných wellness formulacích. Společnosti zapojené do takového odvětví, jako jsou funkční léčby nebo přísady, mohou být také přidány k výživě pro domácí zvířata, aby poskytovaly zdroj přirozené chuti a užitečných látek v měřeném množství. Protože je stabilní, má vysokou toleranci vůči teplu a jemné velikosti částic, může se snadno hodit do komplikovaných formulací v rámci multi - složky, což z něj činí velmi cennou složku pro výrobce, jejichž produkty jsou inovativní, vysoká - a rostlin -}} odvozené přísady.
Osvědčení

Továrna

Výstavy

Populární Tagy: Čína Černý česnekový extrakt prášek, Čína, výrobci, dodavatelé, továrna, velkoobchod, cena, pricelista, citát, hromadně, na skladě, košer, ISO, HACCP






