Představení produktů
Luo Han Guo je vytrvalá bylinná liána z čeledi Cucurbitaceae, původem z jižní Číny a severního Thajska. Přírodní cukry obsažené v Luo Han Guo jsou především fruktóza a glukóza. Jeho největší využití je jako přírodní sladidlo, proto se hojně pěstuje. V Číně se často přidává do chladicích nápojů a tradičních čínských léků jako nízkokalorické sladidlo.
Sladidlo s extraktem z mnišského ovoce je mnohem sladší než cukr, ale na rozdíl od většiny druhů ovoce nemá přírodní cukr v ovoci nic společného s jeho sladkostí. Jeho sladkost pochází především z antioxidantu mogrosidu V, skupiny triterpenových glykosidů. Kromě toho je Luo Han Guo bohatý na antioxidanty, další organické sloučeniny a vitamíny, které mají mnoho výhod pro lidské zdraví. Luo Han Guo má mnoho funkcí, má velké výhody v krevním tlaku a řízení krevního cukru a má také určitou zmírňující účinek na onemocnění dýchacích cest včetně kašle. Sladidla s extraktem z plodů mnicha mají vyšší obsah antioxidantů a mají delší trvanlivost.
Popis produktů
jméno výrobku | Extrakt z plodů mnichů | Synonymum Název | Extrakt Luo Han Guo |
Latinský název | Siraitia grosvenorii | Použitý díl | Čerstvé ovoce |
Č. CAS | 88901-36-4 | Molekulární vzorec | C60H102O29 |
Rozpustnost | Dobře rozpustný ve vodě/ethanolu | Molekulární váha | 1287,43448 g/mol |
Funkce | Sladidlo s extraktem z plodů mnicha | ||
Specifikace | Mogrosidy 7 procent -95 procent UV; Mogroside V 0,5 procenta -65 procent HPLC | ||
Vzhled | Hnědožlutý až mléčně bílý prášek | ||
Funkce
Sladidlo Monk fruit extract má různé funkce.
1. Antioxidanty mohou pomoci v boji proti nemocem souvisejícím s věkem a zpomalit stárnutí.
2. Protirakovinné vlastnosti
3. Vyčistěte plíce, zastavte kašel, snižte hypertenzi
aplikace
Sladidlo extraktu z plodů mnicha se široce používá v potravinách jako sladidlo takto:
1. Nápoje: pivo, víno, sycené nápoje, funkční nápoje, proteinové nápoje
2. Pečivo: chléb, pečivo, sušenky
3. Koření: kečup, hořčice, majonéza, okurky, sojová omáčka
4. Svačiny: bonbóny, čokoláda a čokoládové sušenky
5. Mléčné výrobky: jogurt, zmrzlina
6. Osobní péče: kosmetika, zubní pasta, sirup proti kašli, přípravky na hubnutí.
Alergická reakce
Alergie na mnichy je vzácná, ale existuje riziko alergické reakce na cokoli, co jíte. Mnich ovoce patří do čeledi tykvovitých a zahrnuje dýně, tykve, okurky a melouny. Pokud jste alergičtí na jiné tykvovité, máte vyšší riziko alergie na mniši. Příznaky alergické reakce mohou zahrnovat:
Kopřivka nebo vyrážka
Obtížné dýchání
Rychlý nebo slabý puls
Závrať
Oteklý jazyk
Bolest žaludku nebo zvracení
Související blog
Přírodní sladidlo-steviosid v prášku
Jak moc znáte přírodní sladidlo?
Populární Tagy: sladidlo s extraktem z mnicha, Čína, výrobci, dodavatelé, továrna, velkoobchod, cena, ceník, nabídka, hromadné, skladem, KOSHER, ISO, HACCP
