Přirozeně se vyskytující karotenoidy,Luteinaestery luteinů, jsou dobře známy na základě jejich kritické role při podpoře vizuálního a pokožkového zdraví. Jako pigmenty rozpustné z tuků, které jsou k dispozici v několika ovocích a zelenině, stejně jako v květinách počtu moru, jsou obě formy široce začleněny do doplňků stravy a funkčních potravin. Jejich fyziologické výhody, jakož i jejich ochranná povaha před oxidačním stresem, spolu s oční podporou, se v posledních několika letech zaměřily na zvýšený vědecký zájem. Nutraceutical and Wellness Industries má významnou úroveň výrobců a formulátorů se zájmem o zdravotní přínosy složek luteinu a luteinu. Získání zhodnocení rozdílů ve funkčních zdravotních přínosech luteinu a esterů luteinů lze použít jako součást zlepšeného vývoje produktu a polohování složek.
Co jsou estery luteinu a luteinu?
Lutein je jedním z neprovitaminu karotenoidů A, který je koncentrován v makule lidského oka. Lutein vázaný na mastné kyseliny, známý jako estery luteinu, se obvykle získává prostřednictvím okvětních lístků měsíce. Při požití se luteinové estery podléhají hydrolýze gastrointestinálními enzymy, aby se získal volný lutein, který se potom odebírá. To způsobuje, že luteiny esterují stabilní a biologickou dostupnou látku, zejména při použití ve formulacích, které zahrnují softgely a mechanismy dodávání na bázi oleje. Esterifikovaná forma obvykle najde více užitečnosti v průmyslovém měřítku, protože má dlouhou životnost, je stabilnější během postupů zpracování a obsahuje více účinných látek.
Zdravotní přínosy esterů luteinu a luteinů
1. Podporuje vizuální funkce a makulární zdraví
Velké množství luteinu se nachází v makulárním pigmentu v očích lidských bytostí a hraje klíčovou roli při screeningu s vysokou energií modrým světlem a zajišťování jasnosti vidění. Denní konzumace luteinu a esterů luteinů byla spojena se zlepšenou citlivost na kontrast a nižším množstvím únavy vizuálního. Sloučeniny by se stavěly v sítnici a čočce a podporovaly dlouhodobé zdraví očí snížením oxidačního stresu v důsledku expozice světla a dalších faktorů prostředí.
2. Podporuje ochranu a hydrataci kůže
Nové klinické důkazy ukázaly, že lutein spolu s jeho estery pomáhá udržovat pokožku hydratovanou a elastickou. Jejich vlastnosti zabíjení volných radikálů vytvořených pod vlivem ultrafialového (UV) lesku se dobře zabraňují poškození pokožky ústní dutiny, což je způsobuje po ruce v ústní kráse a nutricosmetickém kosmetickém roztoku. Vzhledem k rostoucí poptávce spotřebitelů pro řešení krásy od roztoků jsou estery luteinů užitečným a vědecky podporovaným způsobem, jak dodávat takové ingredience do dietních produktů, jakož i produkty související s péčí o pleť.
3. působí jako silný antioxidant
Lutein a luteinové estery mají silné antioxidační vlastnosti, které zabraňují oxidační destrukci v různých tkáních. K tomu dochází pouze na úrovni očí nebo kůže, ale to se vztahuje na širokou ochranu buňky. Jsou důležité ve formulaci, jejímž cílem je udržovat metabolickou rovnováhu a celkovou pohodu díky jejich schopnosti extrahovat reaktivní druhy kyslíku (ROS).
4. Podporuje kognitivní rychlost zdraví a zpracování
Přestože je lutein nejvíce dobře známo, že je prospěšný pro oči a kůže, existují také studie, které ukazují, že by měl být také užitečný pro mozek. Lutein je karotenoid mezi CampEstbarnem, který slouží k překročení hematoencefalické bariéry a pusťte se do nervové tkáně. První náznaky jsou, že to může pomoci udržet mysl dobře provádět všechny funkce, zejména při udržování paměti, duševní ostrosti a rychlosti práce v různých věkových skupinách.
5. Lepší stabilita a biologická dostupnost s formou esterů
Estery luteinů mají rozlišovací výhody zpracování a skladování. Ester forma luteinu je odolnější vůči oxidačnímu a tepelnému a lehkému rozpadu ve srovnání s volným luteinem, takže je ideální použít tam, kde je vyžadována dlouhá skladovatelnost, například v obohacených nápojích, olejích a opevněných doplňcích v tobolkách. Trávicí enzymy poté zvyšují požité estery luteinu k volnému luteinu efektivním způsobem se srovnatelnou nebo ještě lepší biologickou dostupností v normální stravě.
6. Ideální pro aplikace funkčních potravin a doplňků
Popularita formulací luteinových ester roste v sektoru doplňku, nápojů a funkčních potravin, protože na světových trzích pro rostlinné a přírodní ingredience roste poptávka. Jejich kompatibilita se systémy na bázi oleje a softgely znamená, že jsou oblíbeným řešením při výrobě vysokodávkových aktiv v malých objemech nebo ve formě stabilních s policemi. Také estery luteinů jsou také použitelné v kombinacích zdraví očí, multikarotenoidních směsí a perorálních kosmetických roztocích, aniž by to ovlivnilo chuť nebo rozpustnost.
Závěr
Lutein a luteinové estery mají přizpůsobivý rozsah zdravotních výhod nad konvenční oční kondici. Jsou to užitečné funkční složky v současných průmyslových a funkčních potravinářských průmyslových odvětvích kvůli jejich antioxidační aktivitě, podporující zdraví kůže a kognitivní pohody a protože jsou přátelské k procesům. Luteinové estery budou mít v důsledku výrobců, kteří budou mít v rozporu s inovativními a diferenciačními výrobky ve wellness produktů kvůli zájmu spotřebitelů v přírodních a vědecky podporovaných ingrediencích na trhu.
Máte zájem o naše výrobky? Jenzanechat zprávuna této stránce neboKontaktujte nás přímoChcete -li získat vzorky zdarma a více odborné podpory!
FAQ
Q1: Jaký je rozdíl mezi estery luteinu a luteinů?
Volnou formou je lutein a estery luteinu jsou formou luteinu vázaného na mastné kyseliny, která se používá v lépe stabilizovaných doplňcích. Do těla se uvolňují estery luteinů, aby se staly volným luteinem.
Q2: Je lutein ester více biologicky dostupnější než volný lutein?
Enzymaticky přeměněné estery luteinu mají vysokou absorpční rychlost a biologická dostupnost je často srovnávána nebo dokonce lepší ve srovnání s luteinem v případě společného kontice s dietními tuky.
Q3: Lze luteinové estery použít v nápojích?
Ano, estery luteinů mohou být přeměněny na použití funkčních nápojů, zejména těch, které se zaměřují na zlepšení zdraví očí nebo vlhkost kůže, se správnou emulgací nebo systémy na bázi oleje.
Q4: Jsou estery luteinu a luteinu vhodné pro veganské výrobky?
Luteinové estery, za předpokladu, že jsou extrahovány na základě květin měsíčního moru a produkují se bez obchstačných sloučenin na základě zvířat, mohou splňovat veganské a vegetariánské standardy formulace.
Q5: Jaká je doporučená dávka pro estery luteinu v doplňcích?
Konvenční přípravky zahrnují 10 až 20 mg denně ekvivalentu luteinu nebo esteru denně, v závislosti na požadovaném zdravotním nároku a různých místních pokynech.
Reference
1. Johnson, EJ (2014). Role luteinu a zeaxantinu ve vizuální a kognitivní funkci po celou dobu životnosti. Recenze výživy, 72 (9), 605–612.
2. Landrum, JT, & Bone, RA (2019). Lutein, zeaxanthin a makulární pigment. Archivy biochemie a biofyziky, 633, 34–40.
3. Palumbo, A. a kol. (2021). Karotenoidy a zdraví kůže: recenze. Antioxidanty, 10 (5), 742.
4. Chung, Hy et al. (2020). Role luteinu v kognitivní funkci: systematický přehled. Journal of Nutrition & Medimery Metabolism, 20, 100130.
5. Panel EFSA pro dietetické výrobky, výživa a alergie (2018). Vědecké názor na bezpečnost luteinových esterů jako doplňku potravin. EFSA Journal, 16 (6), E05378.
