Stabilní a tukové rozpustné formyestery luteinůjsou stále více zajímavé jako složky doplňků stravy a dietních funkčních potravin kvůli jejich domnělé roli při udržování zdraví očí, antioxidační rovnováze a wellness. Stejně jako u většiny bioaktivních sloučenin byl tělem nasměrován větší zájem na metabolismus luteinových esterů a konkrétněji v souladu s funkčností jater. Játra jsou důležitým orgánem, který zpracovává živiny, dietní tuky a xenobiotika; Je tedy důležité určit, zda tyto estery luteinů nebo nemají významný dopad na výkon jater nebo na zdraví jater.
Jak jsou metabolizovány estery luteinů?
Luteinové estery se získávají hlavně z květin měsíčkových květin (Tagetes erecta) a jsou to mastné kyselé komplexy molekul luteinu. Po konzumaci jsou tyto estery rozděleny do tenkého střeva prostřednictvím trávicích enzymů, které poskytují volný lutein, který se následně rozdělí na micely, spolu s dietními lipidy. Požitý lutein je transportován lymfatickým systémem a také do krevního řečiště přes chylomikrony, které pak dosáhnou různých tkání těla, včetně jater.
V játrech je lutein absorbován do lipoproteinů jako HDL a LDL v těle. Zejména všechny příznaky chybí, že játra nese určitou metabolickou zátěž při trávení esterů luteinů. To kvalifikuje estery luteinů jako pohodlnou a bezpečnou součást, která se má dlouhodobě používat ve výživových formulacích.
Hepatoprotektivní potenciál esterů luteinů
Navzdory skutečnosti, že hlavním použitím luteinu je udržování vidění a zdravé pokožky, nové důkazy ukazují jeho antioxidační účinky v játrech. Je známo, že játra jsou oblastí vysoké metabolické rychlosti, a proto je citlivá na oxidační urážku, zejména při nedostatečné stravě nebo environmentálním kontaktu.
Osvobození luteinu ve formě esterů luteinu lze použít pro vychytávání reaktivních druhů kyslíku (ROS) a ochranu buněčných antioxidačních tajemství, zejména v jaterních buňkách. Takový krok pravděpodobně přispěje ke snížení peroxidace lipidů a ztráty rovnováhy vyvolané oxidačním stresem v metabolismu jater. Ve studiích na zvířatech bylo prokázáno doplňování stravy luteinem, které pomáhají při udržování normálních hladin jaterních enzymů, jakož i normálních lipidových profilů, ale došlo k omezeným studiím o lidech o specifických účincích luteinových esterů a jejich roli ve funkci jater.
Aplikace ve vývoji produktu
Luteinové estery poskytují formulační potenciál výrobcům v nutraceutickém, funkčním potravinářském a zdravotním průmyslu, protože jsou stabilnější, biologicky dostupné a rozpustné tuky. Regulační a bezpečnostní a bezpečnostní estery byly jmenovány GRAS (obecně uznávány jako bezpečné) a používají se jako hlavní složka ve formulacích zaměřených na ochranu očí, oxidační rovnováhu a obecné zdraví.
Během navrhování produktů pro dospělé spotřebitele, zejména těch, kteří byli vystaveni městskému životnímu stylu, zpracované stravě nebo znečištění ovzduší, budou integrované antioxidační komplexy s luteinovou estery jednou ze strategií při povzbuzování produktů zdravých jater, aniž by se musely uchýlit k použití agresivních detoxikačních sloučenin. Kromě toho kompatibilita esterů luteinů s dodávkami na bázi lipidů (např. Softgely, emulze) podporuje jejich absorpci a flexibilitu formulace.
Bezpečnost a doporučené použití
Různé bezpečnostní testy ukázaly, že estery luteinu nejsou toxické, i když se používají jako běžné doplňky. EFSA a další vlády uznaly jejich bezpečné použití potravin a doplňků stravy. Celková denní spotřeba 20 mg luteinu (jako estery luteinů nebo volné formy) obvykle není pro zdravé dospělé škodlivá.
Ovlivňují estery luteinu jater?
Estery luteinů nepříznivě neovlivňují stav jater, když jsou podávány ve vhodné dávce; Jinými slovy, mohou být nepřímo pro-hepatickou kvůli jejich antioxidační ústavě. Luteinové estery jsou zajímavou volbou ingrediencí kupujících a formulátorů zdraví očí, systémové oxidační rovnováhy a obecných wellness produktů bez jaterních bezpečnostních obav. I přes skutečnost, že stále musí být lépe definovány podle účinků lidských na parametrech jater ve specifických, v současné době neexistují žádné relevantní důvody, proč je nepoužívat jako bezpečné a víceformované sloučeniny při vyspělejší produkci nutraceutik.
Zpráva přímo nadonna@kingsci.comnebozanechat zprávuProtože vzorky zdarma jsou k dispozici spolu s další pomocí.
FAQ
1. Jsou estery luteinu bezpečné pro játra?
Stávající výzkum skutečně naznačuje, že estery luteinů jsou benigní a nestaví srdeční systém pod napětí. Efektivně podléhají metabolismu a netvoří žádnou toxickou akumulaci a narušují normální fungování jaterních enzymů.
2. Mohou estery luteinu zlepšit zdraví jater?
Také estery luteinů, i když nejsou doplněk specifický pro játra, by mohly udržovat zdraví jater a snížit oxidační stres kvůli antioxidačnímu účinku.
3. Jak se tělem zpracovávají estery luteinů?
Luteinové estery jsou hydrolyzovány ve střevě po požití k volnému luteinu, který může být absorbován do systému spolu s jeho distribucí pomocí lipoproteinů, jako je dodávka jater.
4. Jsou estery luteinu lepší než volný lutein pro absorpci?
Proběhly studie, které prokázaly, že luteinový ester má podobnou nebo zlepšenou biologickou dostupnost v některých formulacích obohacených lipidy, a tedy zvýhodněné řešení, pokud jde o produkty na bázi softgelu a oleje.
Reference
1. Ma, L., Lin, X., & Zou, Z. (2021). Příjem luteinu a zeaxanthinu a zdraví jater: přehled současných údajů. Živiny, 13 (3), 943.
2. panel EFSA pro potravinářské přídatné látky a zdroje živin přidané do potravin (ANS). (2010). Vědecké názor na přehodnocení esterů luteinu (E161b) jako potravinářské aditivy. EFSA Journal, 8 (9), 1678.
3. Johnson, EJ (2014). Role luteinu a zeaxantinu ve vizuální a kognitivní funkci po celou dobu životnosti. Recenze výživy, 72 (9), 605–612.
4. Reloul, E. (2015). Absorpce vitamínu A a karotenoidů enterocytem: zaměření na transportní proteiny. Živiny, 7 (5), 3531–3551.
