Resveratrolje druh polyfenolové sloučeniny, přírodní fytochemikálie. Je v různých potravinách hlavně ve formě trans izomerů. Resveratrol existuje v hroznech, moruších, křídlatkách a víně. Správné a rozumné stravování může lidskému tělu přinést mnoho výhod.
Inhibujte rakovinné buňky
U starších osob se imunita snižuje a také se zvyšuje míra propuknutí rakoviny. Resveratrol může inhibovat tvorbu a proliferaci rakovinných buněk a podporovat apoptózu rakovinných buněk. Nemá žádné vedlejší účinky. Nyní vědci definovali resveratrol jako hvězdu rakoviny.
Antivirový
Bylo zjištěno, žeresveratrolmůže přímo inhibovat replikaci virů a virů chřipky. Může snížit produkci NO (oxid dusnatý) a zánět. Inhibovat lze virus Epstein-Barr, enterovirus, chřipkový virus a RSV (respirační syncyciální virus).
Účinek estrogenu
Stárnutí osteoporózy je častou kosterní komplikací u žen. Jeho vzhled souvisí s úbytkem estrogenu. Chemická struktura resveratrolu je velmi podobná estrogenu diethylstilbestrolu. Má významný vliv na tvorbu kostí stimulací proliferace a diferenciace kostních buněk. Resveratrol v potravinách a zdravotnických produktech může částečně vyřešit řadu onemocnění způsobených menopauzou u žen.
V současné době je extrakt z kořene křídlatky obrovskýresveratrolje široce používán v medicíně, zdravotnických výrobcích, potravinách, kosmetice a dalších oborech.
