co jekvercetin?
Účinky kvercetinu na zdraví imunitního systému se staly předmětem vědeckého výzkumu a v posledních letech se jim věnuje velká pozornost. Za zmínku stojí zejména jeho role při posilování odolnosti organismu vůči dýchacím cestám a posilování antivirových účinků zinku.
Quercetin je flavonoid, třída rostlinných pigmentů, které pomáhají vytvářet barvu mnoha druhů ovoce a květin. Obsahuje flavonoidy, jeden z důvodů, proč má mnoho potravin, bylin a koření přínos pro zdraví. Například se předpokládá, že výhody bobulovin, hořké čokolády a většiny bylinných extraktů (jako je ginkgo biloba, hroznová semena, borová kůra, ostropestřec atd.) přímo souvisí s flavonoidy, které obsahují.
Bpřínosy pro lidský organismus
1. Snižuje zánět
Flavonoidy (také znám jako bioflavonoidy nebo bioflavonoidy), včetně kvercetinu, jsou důležité protizánětlivé léky, protože působí jako antioxidanty, což znamená, že bojují proti „oxidaci“, ke které dochází s přirozeným procesem stárnutí.
Quercetin může pomoci zastavit poškozující částice v těle zvané volné radikály, které negativně ovlivňují fungování buněk, včetně poškození buněčných membrán, změny fungování DNA, zvýšení buněčných mutací a smrti zdravých buněk. Také snižuje expresi zánětlivých genů, jako jsou interleukiny.
Výzkum nyní ukazuje, že zánět je u kořenů většiny nemocí, včetně srdečních onemocnění, rakoviny, kognitivního poklesu, některých duševních chorob a autoimunitních onemocnění.
2. Bojuje s alergiemi
Je quercetin antihistaminikum? Někteří se domnívají, že jde o přírodní antihistaminikum a protizánětlivé látky, které jej mohou učinit účinným při snižování účinků sezónních a potravinových alergií, stejně jako astmatu a kožních reakcí.
Dosud však byla většina studií prováděna spíše na zvířatech než na lidech.
Histaminy jsou chemické látky, které se uvolňují, když imunitní systém detekuje alergii nebo citlivost, a jsou zodpovědné za nepříjemné příznaky, kterým tělo čelí, když dojde k alergickým reakcím.
Quercetin může pomoci stabilizovat uvolňování histaminu z určitých imunitních buněk, což může snížit příznaky, jako je kašel, vodnatý nos, rýma, kopřivka, oteklé rty nebo jazyk a zažívací potíže.
Dlouho se používá k vytvoření starověkých čínských bylinných receptur, aby se zabránilo alergiím na určité potraviny, jako jsou arašídy. Studie provedené na myších naznačují, že může být ekvivalentní některým lékům na předpis v boji proti alergiím, všechny prakticky bez vedlejších účinků.
3. Podporuje zdraví srdce
Podle několika studií se zdá, že kvercetin je prospěšný pro lidi s chorobami souvisejícími se srdcem a krevními cévami díky své schopnosti snižovat záněty a oxidační stres.
Například konzumace velkého množství tmavého ovoce a zeleniny obsahující flavonoidy je spojena s nižším rizikem kardiovaskulárních onemocnění a dokonce smrti u starších dospělých, což snižuje riziko cévních onemocnění.
Bylo také spojeno s nižším rizikem diabetu 2. typu a obezity, které sdílejí mnoho stejných rizikových faktorů jako srdeční onemocnění.
Studie na zvířatech a určitých populacích naznačují, že různé typy flavonoidů (jako je kvercetin, resveratrol a katechin) mohou pomoci snížit riziko aterosklerózy, která je způsobena hromaděním plaku v tepnách, což vede k nebezpečné situaci. Uzavření průtoku krve v tepnách je jedním z hlavních rizikových faktorů pro rozvoj srdečního infarktu nebo mrtvice, a proto je zástava srdce méně pravděpodobná u lidí, kteří jedí stravu bohatou na živiny.
Antioxidanty také zřejmě chrání tělo před zvýšeným LDL „špatným“ cholesterolem a mohou pomoci regulovat hladinu krevního tlaku. Některé studie ukázaly, že kvercetin chrání před poškozením částic LDL cholesterolu, a zdá se, že lidé, kteří jedí potraviny s nejvyšším obsahem flavonoidů, mají obecně zdravější, nižší hladinu cholesterolu a nižší míru vysokého krevního tlaku a vysokého krevního tlaku.
Ve skutečnosti, pokud jste někdy slyšeli, že červené víno je dobré pro vaše srdce, je to proto, že je přirozeným zdrojem kvercetinu. Je jednou z hlavních aktivních složek extraktu z červeného vína a je spojován se zdravější funkcí srdce.
4. Pomáhá zmírňovat bolest
Užívání doplňků kvercetinu může pomoci snížit bolest spojenou s autoimunitními onemocněními, jako je artritida, a infekcemi, včetně infekcí prostaty a dýchacích cest.
Studie totiž prokázaly, že kvercetin snižuje zánětlivou bolest. Některé důkazy z několika malých studií například naznačují, že lidé s bolestí močového měchýře (naléhavá potřeba močit, otoky a pálení) v důsledku infekce mají méně příznaků při užívání doplňků kvercetinu.
Flavonoidy byly také spojovány se sníženými příznaky prostatitidy (prostatitidy) a revmatoidní artritidy (RA). Existují důkazy, že pacienti s RA trpí, když přejdou z "typické západní stravy" na potraviny bohaté na antioxidanty, jako jsou tepelně neupravené bobule, ovoce, zelenina, ořechy, kořeny, semena a klíčky, a symptomy recidivy se zmírní.
5. Pomáhá chránit zdraví pokožky
Studie ukázaly, že kvercetin blokuje „žírné buňky“, klíčové imunitní buňky, které spouštějí alergické reakce, zánětlivá onemocnění a autoimunitní onemocnění, a chrání pokožku před stavy, jako je dermatitida a fotosenzitivita.
Flavonoidy, jako je quercetin, blokují uvolňování mnoha prozánětlivých cytokinů, jako je IL-8 a TNF, které mohou pomoci zastavit příznaky spojené se zánětem kůže, a to i těm, kterým jiná konvenční léčba neuleví. nebo také lidé na předpis.
Studie zjistily, že když se užívá ve formě perorálního doplňku, sloučenina má antioxidační a protizánětlivé vlastnosti, které pomáhají v boji proti alergiím a zánětlivým onemocněním, stejně jako některé recepty. Někteří lidé berou kvercetin například na ekzém, protože tlumí sekreci histaminu a prozánětlivých markerů.
