LuteinaZeaxanthinjsou dva úzce příbuzné karotenoidy a oba získali slávu, zejména při udržování zdraví oka. Tyto pigmenty, vysoce koncentrované v lidské makule a sítnici, jsou vysoce převládající, zejména v listové zelené zelenině a měsíčním květech a také o ovoci. Jedná se o tuk - Rozpustné pigmenty. Přestože mají určité strukturální podobnosti, zabírají různé funkce a distribuce v očních tkáních. Stále více se používají v doplňcích stravy, funkčních potravinách a zdravotnických výrobcích, protože spotřebitelské povědomí o jejich výhodách se s ohledem na výrobky zvýšilo.
Přirozený výskyt
Lutein a Zeaxanthin jsou oba xanthophyl karotenoidy, skupina žlutých karotenoidů zodpovědných za pigmentaci většiny ovoce a zeleniny. V lidských tělech se nestanou vitaminem A jako provitamin karotenoidy (jako je beta - karotene). Spíše vykonávají různé fyziologické funkce, zejména v oku. Lutein se rozsáhle vyskytuje v periferní sítnici, zatímco zeaxanthin se vyskytuje ve středu centrálního makuly.
Funkční role v lidském zdraví
Podpora optické hustoty (MPOD) makulárního pigmentu je jedním z vynikajících rysů luteinu a zeaxanthinu, který je široce spojen s vizuálním výkonem. Karotenoidy hrají roli tím, že absorbují škodlivé vysoko - energetické světlo a nabízejí antioxidační ochranu, aby se zlepšila citlivost kontrastu, zotavení oslnění a zrakovou ostrost při pohledu na jasné světlo nebo obrazovky.
Lutein a Zeaxanthin jsou dva karotenoidy, které se kromě zdraví očí nedávno začaly zkoumat v oblasti kognitivního zdraví a zdraví kůže, i když jejich nejčastější komerční využití jsou jako přísady v očích -. Se zvýšenou mírou doby obrazovky po celém světě, zejména mezi mladšími skupinami, se nutraceuticals a potravinářské sektory zaznamenaly eskalaci poptávky po těchto ochranných živin.
Zdroje a komerční extrakce
Ačkoli lutein nebo zeaxanthin nelze v lidském těle syntetizovat, jsou široce konzumovány ve formě zeleniny, např. Kale, špenátu, kukuřice a pomerančových paprik. Také žloutky jsou zdrojem dostupné biologické dostupnosti v důsledku jejich tukového množství. Přesto byly současné stravovací návyky špatně odměněny při poskytování přiměřených množství, což je faktor, který motivoval růst doplňování.
Lutein a zeaxanthin jsou nejčastěji extrahovány z komerční produkce květin Marigold (Tagetes erecta). Tyto karotenoidy jsou přítomny ve formě esterifikace, a proto jsou saponifikovány tak, aby produkovaly volný lutein nebo zeaxanthin. V závislosti na dodávkovém systému jsou tyto extrakty potom formulovány do prášků, olejů, kolíků nebo softgelů. Kompletní charakteristiky: Vysoká - Čistota, standardizované formulace hledají výrobci, kteří produkují pomůcky pro zpracování potravin nebo doplňky stravy.
Aplikace ve výrobě
Lutein a zeaxanthin nacházejí četné aplikace ve formulaci očích zdravotních produktů na trhu, které se používají jak jednotlivě, tak s jinými živinami, jako je zinek, vitamín E, omega - 3 mastné kyseliny a další. Jsou také umístěny do nutričních tyčí, mléčných výrobků a opevněných nápojů. Jejich aplikace je stále více vyhozena do funkčnosti, kosmetiky a osobní péče, zejména v jakémkoli vzorci zaměřeném na pokožku vystavené modrému světlu.
Tyto složky jsou stabilnější, snadno formulují a spotřebitelé je častěji rozpoznávají, protože jsou výrobci upřednostňováni. Dodavatelé pravděpodobně nabízejí vlastní specifikace -, jako jsou disperze oleje, voda - dispergovatelných prášků nebo mikrokapsulovaných kolíků, aby vývojáři produktů mohli dosáhnout jejich schopnosti jejich integrace do různých formátů, aniž by ohrozili jejich biologickou dostupnost nebo život.
Regulační a tržní trendy
Americká FDA obecně uznala lutein a zeaxanthin jako bezpečné (GRAS) a v mnoha zemích jsou povoleny jako potravinářské přídatné látky nebo nutriční složky. Zdraví očí. V důsledku zaměření spotřebitele na zdraví očí v posledních letech (zejména kvůli zvýšené expozici času na obrazovce a stárnutí populace) došlo k globálnímu rozšíření poptávky. K dispozici je také přesun směrem k ne - syntetickým, přírodním zdrojům a také čistým formulacím štítků na trhu.
Co je lutein a zeaxanthin?
Must - má karotenoid ve formě luteinu a zeaxanthinu, protože založili své zdravé oko - ochranné výhody jako vizuální - přátelské doplňky. Díky jejich zvláštní schopnosti nasadit modré světlo a boj proti oxidačnímu stresu v sítnici a také ovlivňovat sítnici, což má za následek zachování zrak, z nich činí společné začlenění do zdravotnických produktů, které se starají o požadavky moderního trhu. Vzhledem k tomu, že akademici stále více zajímají, spolu s pozitivním přijetím na trhu, jsou i nadále klíčovými součástmi mezi výrobci vytvářejícími vědu -, přírodní krásy a zdraví.
Zpráva přímo nadonna@kingsci.comnebozanechat zprávuProtože vzorky zdarma jsou k dispozici spolu s další pomocí.
FAQ
Jaký je hlavní rozdíl mezi luteinem a zeaxanthinem?
Kromě podobné struktury se lutein a zeaxanthin liší v jejich prostorovém rozložení v oku; Lutein je dominantní na periferii sítnice a zeaxanthinu v centrální makule.
Je lutein stejný jako Zeaxanthin?
Ne, jsou to různé karotenoidy, i když velmi úzce související. Oba podporují zdraví očí, přičemž drobné role, jako je jejich chování absorpce, je odlišné.
Odkud jsou lutein a zeaxanthin běžně pocházející?
Jsou odvozeny hlavně z květin měsíčního marigolu (Tagetes erecta), které jsou velmi hojné v esterifikovaných formách obou sloučenin.
Kolik luteinu a zeaxanthinu by se měly používat v doplňcích?
Společné poměry se liší mezi 6 a 20 mg luteinu a v ideálním případě 1 až 4 mg Zeaxanthinu na porci, v závislosti na zamýšleném použití nebo účelu produktu a regulačním omezením pro konkrétní oblast.
Lze lutein a zeaxanthin použít v potravinářských výrobcích?
Ano, jsou přítomny v posilovaném jídle/nápoji, zejména ve vzorci, který v současné době pokrývá vizuální zdraví nebo ty, které předávají výhody antioxidantu.
Reference
1. Tanaka, T., Shnimizu, M., & Moriwaki, H. (2020). "Karotenoidy a jejich role při prevenci onemocnění očí." Živiny, 12 (4), 682.
2. Ma, L., & Lin, X. (2021). "Dopad luteinu a zeaxantinu na vizuální funkci: přehled nedávných klinických důkazů." Živiny, 13 (6), 2021.
3. Johnson, EJ (2019). "Role luteinu a zeaxanthinu ve vizuálním a kognitivním zdraví." Roční přehled výživy, 39, 269–289.
4. Panel EFSA pro potravinářské přídatné látky a zdroje živin přidaných do potravin (ANS). (2021). "Vědecké názor na bezpečnost luteinu a zeaxantinu z extraktu na měsíční chladič." EFSA Journal, 19 (5), 6574.