Brokolicový extrakt v prášku

Vysoce koncentrovaný přírodní extrakt získaný pečlivě kontrolovanou extrakcí a sušením semen nebo klíčků Brassica oleracea var. italica,Brokolicový extrakt v práškuje přísada, která se používá v průmyslu a v nutraceutických produktech. Obvykle je formulován tak, aby zahrnoval určité bioaktivní složky, včetně sulforafanu, glukorafaninu a dalších přírodních isothiokyanátů, o kterých je známo, že mají funkční a formulační hodnotu při vytváření doplňků stravy, funkčních potravin a kosmetických přípravků. K extrakci aktivních složek, aby byla zachována jejich integrita a stabilita, se běžně používají vodná nebo ethanolová-rozpouštědla, a poté je produkt nastříkán nebo lyofilizován-za vzniku jemného, ​​volně-tekoucího prášku, který má stejnou velikost částic a stejnou rozpustnost, jaké vyžaduje proces míšení a tabletování. Má se za to, že má jednotnou kvalitu, sledovatelný rostlinný zdroj a může být použit s různými formulačními systémy, jako jsou tablety, kapsle, nápoje a pevné směsi ve zpracovatelském průmyslu. Jeho stabilita při mírných teplotách a neutrální pH je jedním z důvodů, proč je to jednoduchá volba pro vývojáře produktů, kteří chtějí používat přírodní zdroje produktů s čistou etiketou. Analytické techniky, jako je HPLC nebo UV spektrofotometrie, se běžně používají k ověření produktu a zajištění správné standardizace obsahu sulforafanu nebo glukorafaninu, který splňuje mezinárodní specifikace jak kontroly kvality, tak bezpečnosti produktu.

Máte zájem o naše produkty? Jenzanechat vzkazna této stránce popřKontaktujte nás přímozískat vzorky zdarma a profesionálnější podporu!

Brokolicový extraktse získává z jedlé rostliny Brassica oleracea var. italica, jinak známá jako brokolice, která patří do čeledi brukvovitých. Surový produkt se obvykle získává sklizní mladých brokolicových klíčků nebo zralých semen, které jsou v kontrolovaných podmínkách hospodaření, takže je čistý a se standardním bioaktivním složením. Výběr těchto částí rostlin je založen na přirozeně vysoké koncentraci glukosinolátů, zejména glukorafaninu, prekurzoru sulforafanu. Počátečním krokem ve výrobním procesu je čištění a sušení rostlinného materiálu, po kterém následuje extrakce vodou nebo potravinářským-etanolem, aby se získala koncentrovaná esence aktivních fytochemikálií brokolice. Takto získaný extrakt se filtruje, koncentruje a suší, obvykle sprejovým-sušením nebo lyofilizací-, na jemný a stabilní prášek, vhodný pro použití v průmyslu. Dalšími společnými rysy spolehlivého získávání zdrojů jsou schopnost vysledovat dodavatelský řetězec a standardizace kultivačních metod, aby se zajistilo, že konečný extrakt bude mít konzistentní kvalitu a vyhovuje požadavkům mezinárodních výrobních a bezpečnostních norem, které se mají aplikovat v potravinářské, nutriční a kosmetické výrobě.

Historie také přímo souvisí s historickým používáním brokolice jako pěstované zeleniny a vědeckým objevem jejích přírodních složek. Je to plodina, která se pěstuje od dob středomořské oblasti a vznikla jako výsledek divokého zelí. a následně byl přijat v Evropě a dalších oblastech světa. Současný výzkum začal na konci 20. století, kdy vědci začali zkoumat biochemické aspekty brukvovité zeleniny, což vedlo k objevu glukorafaninu a jeho derivátu sulforafanu. Se sofistikovaností potravinářského a nutraceutického průmyslu se výrobci začali zajímat o to, aby přišli se specifickými extrakčními a zpracovatelskými metodami izolace a stabilizace těchto přirozeně se vyskytujících sloučenin, které by umožnily přeměnu čerstvé brokolice na koncentrát a standardizovanou formu prášku.Výtažek z brokolicových klíčků, kdysi specializovaná botanická složka, se za posledních několik desetiletí vyvinula v běžnější surovinu, kterou světové podniky využívají k vytváření funkčních potravin, doplňků stravy a osobní péče, a to díky současnému trendu na trhu používat přírodní a botanické složky, stejně jako produkty, které jsou udržitelné.

1. Podmínky skladování

Prášek musí být uchováván na chladném, suchém a dobře{0}}větraném místě, bez přímého slunečního záření a vlhkosti. Integrita a aktivita bioaktivních sloučenin může být zachována správnou regulací teploty a vlhkosti.

2. Kompatibilita s ostatními složkami

Výrobci by měli otestovat chemickou stabilitu a kompatibilitu extraktu s jinými surovinami, zejména s těmi, které obsahují kyseliny, zásady nebo vysokoteplotní podmínky zpracování, před mícháním nebo přípravou ve velkém-rozsahu.

3. Standardizace a ověřování kvality

Každá šarže musí být zkontrolována na životně důležité složky, jako je glukorafanin nebo sulforafan, prostřednictvím validovaných analytických postupů, jako je HPLC, aby se zjistilo, že je v rámci specifikací produktu a regulačních norem.

4. Parametry zpracování

Je vhodné regulovat teplotu zpracování a dobu expozice během tabletování, zapouzdřování nebo přípravy nápojů, aby se snížila degradace sloučenin citlivých na teplo-.

5. Úvahy o balení

Výtažek z brokolicových semínekse balí do vzduchotěsných a potravinářských{0}}nádob s víkem, které zabrání oxidaci nebo aglomeraci. Ochrana proti kolísání životního prostředí v procesu přepravy a skladování by měla být zajištěna v sekundárním obalu.

6. Soulad s předpisy

Výrobci mají zajistit, aby extrakt a konečné formulace byly v souladu s místními a mezinárodními předpisy o použití extraktů v potravinách, nutraceutických nebo kosmetických použitích, jako jsou dokumenty o označování, čistotě a bezpečnosti.

7. Správa-životnosti polic

Testování stability a efektivní rotace inventáře (první{0}}první, první{1}}vydání) lze provádět pravidelně, aby byla zajištěna jednotná kvalita po celou dobu uváděné životnosti produktu na pultech.

Populární Tagy: Brokolicový extrakt prášek, Čína, výrobci, dodavatelé, továrna, velkoobchod, cena, ceník, nabídka, volně ložené, skladem, KOSHER, ISO, HACCP