co jeExtrakt z kurkumy?

Extrakt z kurkumyje silná botanická složka, která se získává z oddenků Curcuma longa, kterou výrobci považují za prospěšnou díky jejímu stabilnímu složení, -známé botanické identitě a vynikajícím formulačním vlastnostem. V průmyslovém světě se běžně standardizuje na specifikovaná množství kurkuminoidů nebo jiných rozlišovacích ukazatelů kvality, takže v každé výrobní šarži existuje standardní kvalita. Extrakt je přirozeně zbarvený do žluto-oranžové barvy, a proto je použitelný jako funkční rostlinná surovina i jako rostlinná- barevná složka v různých produktových systémech. Z hlediska zpracování- je oceňován tím, že je vysoce dispergovatelný, lze jej používat s řadou pomocných látek a lze jej přizpůsobit různým možnostem dodání, včetně prášků, granulí, kapslí, nápojů a funkčních potravinářských matric. Dalším atributem, který výrobci oceňují, je, že tuto složku lze získat v již zavedených rámcích kvality, které jsou normálně strukturovány podle předpisů ISO, HACCP a cGMP, aby se usnadnilo dodržování předpisů a vstup na globální trh. Používá se také, když je často vybírán jako součást čistých -značek a přípravků rostlinného{10}} původu, kde jsou klíčovými nákupními faktory sledovatelnost, kontrolované zbytky rozpouštědel a nízké{11}}profily alergenů. Obecně je to dobrý botanický extrakt pro společnosti, které vyžadují velké množství surovin, které jsou relativně stabilní, -vysoce čisté a{14}}požadované specifikacemi{14}}při vývoji a výrobě svých konečných produktů ve velkém-měřítku.

Curcuma-Extract

COA

Testovací položka	Specifikace	Metoda / Standard	Výsledek
Vzhled	Jemný až mírně hrubý prášek, charakteristická zlato{0}}žlutá až oranžová barva	Vizuální / organoleptické	Zlato-žlutý jemný prášek
Zápach	Charakteristická aromatická, bez cizího zápachu	Organoleptické	Charakteristický
Chuť	Mírně hořké, charakteristické	Organoleptické	Vyhovuje
Kurkuminoidy (HPLC)	Větší nebo rovno 95 % (standardizovaný extrakt)	HPLC	96.30%
Vlhkost	Menší nebo rovno 8 %	Ztráta sušením (105 stupňů)	6.50%
Popel celkem	Menší nebo rovno 5 %	AOAC 923.03	4.20%
Velikost částic (80 mesh)	Větší nebo rovno 95 % vyhovuje	Sítová analýza	98%
Objemová hustota	0,35 – 0,55 g/ml	Klepněte na položku Hustota	0,42 g/ml
Ztráta při sušení	Menší nebo rovno 8 %	AOAC 925.10	6.50%
Zbytková rozpouštědla (etanol, USP)	Menší nebo rovno 5000 ppm	GC	<500 ppm
Těžké kovy – Pb	Menší nebo rovno 2 ppm	ICP-MS	1,2 ppm
Těžké kovy – As	Menší nebo rovno 1 ppm	ICP-MS	0,5 ppm
Těžké kovy – Cd	Menší nebo rovno 1 ppm	ICP-MS	0,2 ppm
Těžké kovy – Hg	Menší nebo rovno 0,1 ppm	ICP-MS	<0.1 ppm
Celkový počet mikrobiálních destiček	Menší nebo rovno 1000 CFU/g	USP 61	120 CFU/g
Kvasinky a plísně	Menší nebo rovno 100 CFU/g	USP 61	20 CFU/g
E. coli	Negativní	USP 62	Negativní
Salmonella	Negativní	USP 62	Negativní

Máte zájem o naše produkty? Jenzanechat zprávuna této stránce popřKontaktujte nás přímozískat vzorky zdarma a profesionálnější podporu!

Trendy na trhu

Extrakt z kořene Curcuma LongaTržní trend celosvětově neustále roste, protože v potravinářském, nápojovém, nutričním a -průmyslu osobní péče se stále více upřednostňují přírodní a rostlinné ingredience. Na makroúrovni činí spotřebitelé a vlastníci značek více možností, které se zaměřují na čisté-formulace štítků, botanickou autenticitu a dohledatelné zdroje, což z ní činí jednu z nejatraktivnějších surovin. Poptávku může podpořit i celkový posun směrem k výrobě šetrné k životnímu prostředí a nárůst používání botanických pigmentů a multifunkčních rostlinných extraktů ve špičkových-řadách produktů. V rámci zadávání zakázek výrobci zkoumají standardizované produkty-založené na specifikacích se standardní intenzitou barvy a složení, aby splňovaly požadavky na stabilitu složení. S ideálem přírodních ingrediencí jako základním nákupním zaměřením na vyspělých a rozvíjejících se trzích poroste v rámci vývoje nových produktů s rostoucími investicemi do udržitelného zemědělství, nových technologií těžby a mezinárodních certifikací kvality, které rozšiřují její konkurenční výhodu na trhu.

Proč jeExtrakt z kurkumyPopulární?

1. Silné vědecké uznání jeho klíčových sloučenin

Je bohatá na pečlivě studované kurkuminoidy, které byly široce uváděny ve vědecké literatuře. Toto je výzkumný základ, kterému mohou výrobci důvěřovat a být si jisti jeho stabilitou, složením a funkčními schopnostmi, a proto je dobrou botanickou složkou pro vývoj svých produktů.

2. Všestrannost a multifunkční-aplikace

Jeho typická barva, antioxidant a další vlastnosti jsou vhodné pro použití v mnoha ohledech v potravinářských a nutričních a výrobních procesech-pro osobní péči. Firmy oceňují jeho kvalitu jako rostlinného extraktu i jako přírodního pigmentu, čímž odpadá nutnost používat umělé potravinářské přísady.

3. Přitažlivost založená na čistém-štítku a rostlině-

S tím, jak si svět začíná uvědomovat používání přírodních a transparentních ingrediencí při jejich konzumaci, s minimálním nebo žádným zpracováním,Extrakt z kurkumydokonale odpovídá požadavkům na čistý{0}}štítek. Aplikuje se na umístění-založené na závodech, tvrzení o udržitelném získávání zdrojů a transparentnost v celkovém složení značek.

4. Standardizace a konzistence-do{2}}dávky

Dodavatelé jsou schopni poskytnout specifikace, které jsou přísně kontrolovány, jako jsou specifikované hladiny kurkuminoidů, minimální obsah rozpouštědla a barevná konzistence, čímž je snazší udržovat konzistenci výroby a regulačních požadavků na různých místech.

5. Široké přijetí na mezinárodních trzích

Oblíbenost a dobrý obraz o ní podporuje její rozsáhlá historie v potravinářském a bylinářském použití. Toto mezinárodní uznání zjednodušuje registraci produktů přes hranice a pomáhá značkám podnikat v zahraničních oblastech se sníženými překážkami vstupu na trh.

6. Soulad s trendy udržitelnosti a přírodních zdrojů

Pěstování kurkumy je také více spojeno s praxí sledovatelného, ekologického pěstování a tento aspekt je přitažlivý pro společnosti, které se zaměřují na odpovědný dodavatelský řetězec. To posiluje jeho přitažlivost jako přísady budoucnosti ve formě botanické přísady.

Curcuma-Extract-Product-Direction

Směr produktu

1. Funkční potraviny a obohacené nápoje

Extrakt z kurkuminumohou být obsaženy v předem připravených prášcích, funkčních panácích, latté z rostlinných-nápojů a výživných tyčinkách. Jeho přirozená barva a botanická povaha umožňují značkám vyvíjet produkty, které jsou zasazeny do čistých -označovacích a rostlinných{3}}nápadů.

2. Přírodní barvicí systémy

Jeho jasně žlutá-oranžová barva se hodí do směsí přírodních pigmentů v cukrářských vrstvách, mléčných alternativách, pekařských náplních, omáčkách a kořenících směsích. Výrobci jej mohou používat jako botanickou náhradu syntetických barviv.

3. Doplňkové a nutriční formulace

Standardizovaný extrakt se obvykle používá k vývoji kapslí, tablet, měkkých gelů a granulí, ve kterých je pro stabilní chování formulace důležitá botanická čistota, předvídatelný obsah kurkuminoidů a velikost částic.

4. Osobní péče a kosmetické inovace

Jeho barva, antioxidační vlastnosti a rostlinné{0}}umístění jej předurčují k použití v maskách, sérech, emulzích, mýdlech, peelingech a přírodních kosmetických prášcích. Značky se zajímají o jejich schopnost zapadnout do čistých-nápadů na krásu a botanicky{3}}inspirovaných produktových příběhů.

5. Koření, koření a kulinářské premixy

Výrobci Control Food jej používají ve směsích koření, marinádách, vývarech a instantních kulinářských základech, kde lze zaručit konzistenci dávkové výroby díky kontrole intenzity barvy, disperzibility a standardizovaných chuťových tónů.

6. Rostlinné-aplikace a alternativní proteinové aplikace

Může být použit jako přírodní barvivo a botanický obohacovač masových obdob, rostlinných proteinových nápojů a veganských hotových jídel a nabízí stabilní vzhled a konzistenci bez použití syntetických přísad.

7. Inovativní formulační systémy

Používají ho výrobci, kteří chtějí vytvořit nové formy dodávání, včetně mikroenkapsulovaných prášků, efuzivních směsí, gummií a tekutých koncentrátů, protože je kompatibilní i s modernějšími metodami zpracování a může pomoci odlišit produkty pomocí svých vlastností.