Lyofilizovaný-prášek z borůvek

Lyofilizovaný-prášek z borůvek

1. Název produktu: Lyofilizovaný borůvkový prášek
2. Latinský název: Vaccinium uliginosum L.
3. Stupeň: Potravinářský stupeň
4. Použitá část: Plody borůvky
5. Vzhled: Fialový jemný prášek
6. Aktivní složky: Antokyan, Vitamíny, stopové prvky
Popis
Technické parametry

co jeLyofilizovaný-prášek z borůvek?

 

Lyofilizovaný-prášek z borůvekje přírodní,-kvalitní složka, která se dále rozvíjí do Power of Borůvkový prášek vyrobený z čerstvě a nedávno natrhaných, zralých borůvek (Vaccinium spp.) a prochází šetrným lyofilizačním-procesem sušení, aby nedošlo ke změně původní chuti, barvy a obsahu živin. Při tomto nízkoteplotním dehydratačním procesu je vlhkost v ovoci odstraněna, takže sloučeniny citlivé na teplo, jako jsou antokyany, polyfenoly a přírodní cukry, zůstávají nedotčené. Výsledkem je jemný, volně{7}}tekoucí prášek sytě fialové-modré barvy a dobré ovocné vůně, který nachází široké průmyslové využití. Je také ceněn kvůli stabilitě, rozpustnosti a protože je to přírodní složka, a proto je dokonalou surovinou pro výrobce potravin, nápojů, nutraceutik a kosmetiky. Jedná se o čistou-složku štítků, která zlepšuje smyslové vnímání a vzhled finálních produktů a uspokojuje potřeby spotřebitele získat přírodní nebo rostlinné přípravky bez -a aditiv{13}}. Běžně se používá jako přírodní barvivo v pekařských výrobcích, cukrovinkách, smoothies, jogurtech a svačinkách a jako součást práškových nápojových směsí, zdravých potravin a kosmetických přípravků, které se zaměřují na inovace založené na ovoci. Prášek má dobré složení a trvanlivost bez umělých konzervantů. Snadno se skladují, přepravují a dávkují během-výroby ve velkém měřítku, což umožňuje výrobcům dosáhnout konzistentní kvality produktů a jejich výkonu.

 

Freeze-dried-Blueberry-Fruit-Powder

 

COA

 

Položka Specifikace Výsledek Testovací metoda
Vzhled Jemný prášek Vyhovuje Vizuální
Barva Fialová-červená až tmavě fialová Vyhovuje Vizuální
Zápach Charakteristické aroma borůvek Vyhovuje Organoleptické
Chuť Charakteristická ovocná, lehce nasládlá Vyhovuje Organoleptické
Velikost oka 80–100 ok Vyhovuje Test obrazovky
Vlhkost Menší nebo rovno 5,0 % 3.20% GB 5009.3 / AOAC 925.10
Popel Menší nebo rovno 5,0 % 2.60% GB 5009.4 / AOAC 942.05
Antokyany (UV) Větší nebo rovno 1,0 % 1.30% UV-VIS spektrofotometrie
Rozpustnost Větší nebo rovno 90 % (ve vodě) Vyhovuje Vizuální
Těžké kovy Menší nebo rovno 10 ppm Vyhovuje ICP-MS
Olovo (Pb) Menší nebo rovno 2 ppm < 2 ppm ICP-MS
Arsen (As) Menší nebo rovno 1 ppm < 1 ppm ICP-MS
kadmium (Cd) Menší nebo rovno 1 ppm < 1 ppm ICP-MS
Rtuť (Hg) Menší nebo rovno 0,1 ppm < 0.1 ppm ICP-MS
Celkový počet desek Menší nebo rovno 10 000 cfu/g < 1,000 cfu/g GB 4789,2 / USP<2021>
Kvasinky a plísně Méně než nebo rovno 100 cfu/g < 50 cfu/g GB 4789,15 / USP<2021>
E. coli Negativní Negativní GB 4789,3 / USP<2022>

 

Máte zájem o naše produkty? Jenzanechat vzkazna této stránce popřKontaktujte nás přímozískat vzorky zdarma a profesionálnější podporu!

 

Trendy na trhu

 

TheLyofilizovaný-borůvkový prášektrh roste na světovém trhu velmi rychlým tempem díky zvýšené spotřebitelské poptávce po přírodních a čistých -složkách štítků a rostlinných-produktech. Vzhledem k tomu, že průmyslová odvětví směřují k jasnému získávání zdrojů a nízko{3}}zpracovaným surovinám, lyofilizované-prášky z ovoce se díky své autenticitě, pohodlí a vysoké senzorické hodnotě šíří jako požár. Makro-trend naturalizace potravin, nápojů a kosmetických přípravků stále pokračuje a bude se neustále měnit ve vývoji produktů, kdy výrobci postupně nahrazují syntetická barviva a příchutě protějšky odvozenými od ovoce-. Zvýšená popularita funkčních snacků, rostlinných-produktů a nápojů v prášku také zvýšila přijetí jako flexibilní přísady s barvou, příchutí a dohledatelným rostlinným zdrojem. Výrobní-technologie lyofilizace{12}}a logistika dodavatelského řetězce také zlepšily škálovatelnost a spolehlivost ovocných prášků, aby byly dostupné velkým a specializovaným výrobcům. Tržní trend v podstatě představuje celosvětové sbližování inovací a spotřebitelské poptávky po autenticitě, udržitelnosti a přirozené funkčnosti, což se stává strategickou složkou v dynamickém prostředí pro formulování přírodních produktů.

 

Proč jeLyofilizovaný-prášek z borůvekPopulární?

 

1. Vědecky podporované přírodní složení

Je ceněn jak formulátory, tak výzkumníky pro jeho vědecky uznávaný profil přirozeně se vyskytujících anthokyanů, flavonoidů a polyfenolů. Tyto sloučeniny se snadno udržují technikou sušení mrazem-, nabízejí kvantifikovatelnou stabilitu a umožňují použití složek ve standardizovaných přípravcích při výrobě potravin, nápojů a kosmetiky.

2. Vynikající integrita zpracování

Ve srovnání s tradičním sušením se při lyofilizaci-nevyužívá vysoké teplo ani přísady pro zachování původní struktury, chuti a pigmentu ovoce. Tato šetrná konzervační technika produkuje vysoce kvalitní-stabilní přísadu, která si zachovává dobré senzorické hodnoty a je reprodukovatelná -, což je vše potřebné ve velko-výrobě.

3. Všestrannost a flexibilita formulace

Výrobci oceňují flexibilitu přísady v široké škále produktů. Dobře se mísí s prášky, těstem, emulzemi a kapalinami, čímž zajišťuje rovnoměrnou distribuci barvy a chuti. Tato flexibilita umožňuje formulátorům být kreativní v široké škále aplikací, včetně alternativ k mléčným nebo přírodním cukrářským potahům, a přesto mít seznamy přísad, které jsou snadno srozumitelné.

4. Silné sladění s čistým-štítkem a přirozenými trendy

Trend čistých značek je trend, který stále ovlivňuje nákupní chování v tomto odvětví, a to je přesně to, co potřebuje. Nepotřebuje žádná umělá barviva, konzervační látky ani jiné syntetické přísady a může pomoci výrobci při vytváření transparentních a spotřebitelsky{1}}důvěryhodných formulací, které jsou zaměřeny na autenticitu a přírodní zdroje.

5. Zvýšená stabilita a životnost

Borůvkový lyofilizovaný-prášekmá nízký obsah vlhkosti, což zvyšuje stabilitu při skladování a nevyžaduje další pomocné zpracovatelské prostředky. Taková odolnost zajišťuje efektivitu logistiky, přepravy na dlouhé-vzdálenosti a hromadného skladování, aniž by to narušilo výkon nebo vzhled produktu.

6. Výzva k udržitelnosti a etickému získávání zdrojů

Další širší snahy o udržitelnost při získávání přísad byly také spojeny s popularitou produktu. Velký počet dodavatelů se v současnosti zaměřuje na sledovatelnou, ekologickou produkci a odpovědné pěstování ovoce, což posiluje hodnotu značky a naplňuje firemní sliby udržitelnosti.

 

Freeze-dried-Blueberry-Fruit-Powder-Product-Direction

 

Směr produktu

 

1. Instantní nápoje

Aplikuje se na smoothie prášky, nápojové směsi a šumivé nápoje, které nabízejí apřírodní borůvková příchuťa živé barvy, stejně jako přitažlivost rostlin-založeného na rostlinách. Je velmi rozpustný a stabilní, a proto je vhodný do práškových nápojových systémů.

2. Pekařské a cukrářské výrobky

Přidává se do náplní, glazur a těstových směsí v muffinech, sušenkách a čokoládách, kterým dodává ovocnou vůni a nádhernou fialovou-modrou barvu kromě inovace Clean-Label.

3. Svačiny a aplikace obilovin

Přidány müsli tyčinky, směsi stezek a ovocné-svačiny, aby se zlepšila přítomnost barevné konzistence a pocit ovocného obsahu. Pomáhá značkám vyvíjet vysoce-kvalitní a přírodní-řady občerstvení.

4. Mléčné a rostlinné-alternativy

Používá se do jogurtových prášků, mražených dezertů a rostlinného-mléka, aby jim poskytla přirozené zlepšení chuti a homogenní barevný odstín bez jakýchkoli syntetických přísad.

5. Nutriční a funkční směsi

Přidává se jako součást proteinových prášků, energetických nápojů a práškových výživových produktů pro zlepšení senzorických vlastností a vizuální odlišnosti při současném zachování vzhledu seznamu přírodních složek.

6. Kosmetické přípravky a přípravky pro osobní péči

Tento prvek, který se jako přírodní zdroj používá v pudrových maskách, peelingových peelingech a v produktech péče o pleť na bázi ovoce-, má atraktivní barvu a zapadá do představy čisté krásy.

7. Prémiové kulinářské a gurmánské koření

Produkt se používá jako ochucovací přísada do omáček a dezertů a speciálních směsí koření, které poskytují jedinečnou přirozenou ovocnou chuť a barevný akcent.

 

Certifikace

 

Certifications

 

Americký sklad

 

American-warehouse

 

Výstavy

 

Exhibition

 

Populární Tagy: Lyofilizovaný-sušený borůvkový ovocný prášek, Čína, výrobci, dodavatelé, továrna, velkoobchod, cena, ceník, nabídka, hromadné, skladem, KOSHER, ISO, HACCP