Organický ananasový extrakt jako druh nového produktu roste na trhu v poslední době, čistý a přírodní, včetně různých specifikací bromelain 2400 GDU/g, 2000 GDU/g, 1800GDU/g, 1000 GDU/g a 600GDU, a roční produkce je cca 200 tun ročně na export do mnoha zemí. Navíc ztráta sušením zůstává 4,79 g/100 g u dříve testovaného produktu. Stanovení těžkých kovů a mikrobiologických látek bylo přísně kontrolováno námi. Organický extrakt z ananasu je široce používán v lékařství, potravinářství a kosmetice.
Studie ukázaly, že organické plody ananasu jsou bohaté na organické kyseliny, flavonoidy, terpeny a lignany, z nichž některé mají dobré farmakologické účinky, jako jsou antioxidační, protizánětlivé a antivirové. V předchozí studii bylo zjištěno, že organický ananasový extrakt bohatý na kyselinu kofeoylchinovou má účinek na výrazné snížení lipidů v séru a jaterních krevních lipidech křečků s hyperlipidémií a reguluje metabolismus glukózy a lipidů.
Co je enzym?
Enzym vOrganický extrakt z ananasuje druh biokatalyzátorů, protein s vysokým stupněm specifičnosti a katalytické účinnosti. Hraje katalytickou roli tím, že snižuje aktivační energii aktivační energie a lze upravit aktivitu enzymu. Mezi předstírání patří amyláza, lipáza, proteáza a fosfatáza, včetně živočišných proteáz, rostlinných proteáz a mikrobiálních proteáz.
Co je Bromelain?
Bromelain, také známý jako ananasový enzym nebo ananasový enzym, se získává ze stonků, listů a kůry ananasových plodů. Pro nás však nejkvalitnější bromelainOrganický extrakt z ananasuse získává zpracováním stonků ananasu, použitím ultrafiltračních metod pro filtraci a koncentraci a sušením rozprašováním (nebo lyofilizací).
Bromelain neboli ananasový extrakt je sloučenina složená z proteáz běžně se vyskytujících v ananasech. I když je nejlépe známý pro svou schopnost napomáhat trávení a rozkládat bílkoviny, ve skutečnosti toho umí mnohem víc. Historie bromelainu je nerozlučně spjata s ananasem, protože ananas je jediným známým hlavním zdrojem této skupiny enzymů. Bromelain byl poprvé objeven chemikem Vicentem Marcano v roce 1891 a následně extrahován dalším chemikem, Russellem Henry Chittendenem. Anglický název pro bromelain byl původně „bromelin“, který byl popsán jako „proteolytický enzym v ananasové šťávě“. Jeho prvním hlavním zdrojem jsou plody ananasu, protože vědci zjistili, že zralé stonky ananasu mají vyšší hladinu bromelainu. Po jeho objevení se výroba bromelainu v průběhu let rozšířila. Jeho komercializace vedla výrobce k vývoji rychlejších extrakčních technik pro hromadnou výrobu a čištění. Dnes se doplňky bromelainu používají pro řadu zdravotních výhod. Bylo pozorováno, že účinek bromelainu závisí na době podávání. Například, pokud je užíván s jídlem, může pomoci podpořit trávení a vstřebávání, ale pokud je užíván nalačno, může pomoci snížit zánět.
Vývojový diagram organického ananasového extraktu bromelainu
Stonky ananasu →Vymačkejte →Usedimentujte a odstřeďte →Odstřeďujte →Odstředivka ve zkumavce
→Odstřeďování →Mikrofiltrace a ultrafiltrace →Vakuové vymrazování →Dezintegrátor
→Detekce →Směs →balení →Bromelain
Populární Tagy: organický ananasový extrakt, Čína, výrobci, dodavatelé, továrna, velkoobchod, cena, ceník, nabídka, hromadné, skladem, KOSHER, ISO, HACCP
