Existuje mnoho rčení, že borůvky jsou borůvky, ale to je špatné. Borůvka je rododendronová rodinná rostlina, jejíž ovoce jsou bobule. Protože je podobný borůvce, je často zaměňován za borůvky, ale rozdíly mezi nimi jsou velmi velké.
1. Rozdíl v zemi původu
Borůvka se týká především bobulí, které jsou v severní Evropě, jako je Finsko a Švédsko; borůvka je bobulí rostlina široce pěstovaná v USA, Austrálii, na Novém Zélandu a v Chile.
2. Rozdíl v barvě ovoce
Borůvka je více oranžová a odolná vůči chladu, ovoce je jasně červené. Barva masa je jasně červená nebo fialová; zatímco borůvkové ovoce je modré, proto název, barva masa je bílá a zelená.
3. Rozdíl ve účelech
Pokud jde o použití, borůvka se obecně používá jako surovina pro zdravou výživu, která má být prodávána, takže borůvky lze považovat za zdravotnický produkt. Nášborůvkový extrakt prášekprodává se po celém světě, je populární v Evropě a Americe. Vzhledem k relativně nízkému efektivnímu obsahu, takže obecně proudí v běžnější třídě potravin, hlavní role se používá k jídlu.
4. Rozdíl v hladině antioxidantů
Borůvky jsou dobrým zdrojem antioxidantů. Hlavní složkou, která funguje, je antokyanin. Borůvky mají 4krát vyšší antioxidační hladinu borůvky. Brusinky jsou nejhojnějším zdrojem antokyanií a poskytují 300-700 mg antokyaninů na 100 g bobulí. Důvodem je, že severní Evropa je blízko severního pólu a má delší sluneční hodiny. To také určuje, že zdravotní přínosy borůvek pro oči jsou mnohem vyšší než borůvky.
Borůvkový extrakt prášekje bohatý na antokyaniny a další účinné látky, jeho nutriční hodnota a ochrana očí byly široce uznávány. Proto je více obchodníků ochotno dát do produktu borůvky.
