Se zlepšováním životní úrovně a změnou životního stylu se postupně zvyšuje výskyt obezity a diabetu 2. typu. Obezita může vést k abnormálnímu metabolismu glukózy a inzulínové rezistenci, což urychluje výskyt diabetu 2. typu. Pacienti s diabetem 2. typu mají často abnormální metabolismus lipidů. Jednoduchá kontrola hladiny cukru v krvi nemůže zcela eliminovat potenciální rizika ischemické choroby srdeční a dalších makrovaskulárních komplikací u diabetických pacientů. Při kontrole hladiny cukru v krvi musí být prováděna léčba snižující lipidy. V současnosti je léčba diabetu 2. typu stále omezena na symptomatickou léčbu. Dlouhodobé užívání hypoglykemických léků bude mít nevyhnutelné vedlejší účinky a chirurgická léčba je riskantní a nákladná.
Globální epidemie obezity podpořila trh s léky na hubnutí, aby se stal jedním z nejrychleji rostoucích trhů ve vyspělých zemích. Problémy s bezpečností však způsobily, že trh syntetických léků na hubnutí čelí obrovským potížím. Závažné nežádoucí příhody donutily většinu syntetických léků na hubnutí stáhnout z trhu. Hledání bezpečných a účinných hypoglykemických léků a léků snižujících hladinu lipidů mezi přírodními produkty se stalo ohniskem výzkumu.
Výsledky kontinuálního výzkumu ukazují, že kyselina chlorogenová může zlepšit citlivost na inzulín a regulovat metabolismus cukrů a lipidů, má velký význam pro prevenci a léčbu obezity, cukrovky a metabolického syndromu. V současnosti,kyselina chlorogenová extrahovaná ze zelených kávových zrnje široce používán na trhu s přírodními přísadami.
Co je zelené kávové zrno?
Zelené kávové zrno je nepražená káva, která je přirozeně zelená, ale normální káva se před prodejem spotřebitelům obvykle praží, aby zhnědla. Nepražená kávová zrna obsahují antioxidanty a farmakologicky aktivní sloučeniny. Dvěma nejdůležitějšími jsou kofein a kyselina chlorogenová. Obvykle je káva, kterou pijeme, pražená bez kyseliny chlorogenové. Proto je kyselina chlorogenová považována za hlavní účinnou látku zelených kávových zrn, ale je čistý extrakt ze zelené kávy bezpečný pro diabetiky?
Extrakt ze zelených kávových zrn obsahuje určité množství kofeinu, který může mít účinky na hubnutí. Řada studií prokázala, že kofein může podpořit metabolismus o 3–11 %. Předpokládá se však, že hlavní aktivní složkou zelené kávy je kyselina chlorogenová. Některé studie na lidech ukázaly, že kyselina chlorogenová může snížit vstřebávání sacharidů v trávicím traktu, a tím snížit hladinu krevního cukru a inzulínu. Experimentální studie na myších a potkanech navíc prokázaly, že kyselina chlorogenová může snížit hmotnost, tuk vstřebaný ze stravy, tuk uložený v játrech a zlepšit funkci hormonu adiponektinu pro spalování tuků. Bylo také prokázáno, že kyselina chlorogenová významně zlepšuje hladinu cholesterolu a triglyceridů u potkanů. To jsou důležité rizikové faktory srdečních onemocnění.
Extrakt ze zelených kávových zrn má nízký obsah kofeinu, takže existuje jen málo nebo žádné vedlejší účinky související s příjmem kofeinu. Extrakty ze zelených kávových zrn jsou komerčně dostupné ve formě kapslí, tablet a prášku. Dávkování tobolek a tablet se pohybuje v rozmezí 100-500 mg. Prášek se často rozpustí v horké vodě a požije, což je trochu podobné šálku instantní černé kávy. Některá zdravotnická zařízení doporučují užívat několik tobolek nebo tablet denně s omezením dávkování. Kromě toho se nedoporučuje užívat tento produkt s mléčnými výrobky, protože extrakt ze zelené kávy může reagovat s mlékem.
