Dopad na patogenní mikroorganismy
Allicinmá silný antibakteriální a protizánětlivý účinek a má inhibiční nebo smrtící účinky na různé koky, bacily, houby, viry atd. Allicin může významně inhibovat nebo usmrcovat různé patogenní bakterie, jako je stafylokok, meningitida, pneumokok, streptokok a záškrt, úplavice, Escherichia coli, břišní tyfus, paratyfoidní horečka, černý kašel, tuberkulóza a Vibrio cholerae atd. Deaktivace. Může léčit akutní bacilární úplavici, černý kašel, kojenecký průjem, lobární pneumonii, tuberkulózu, hnisání ran, trachom atd. Antibakteriální princip allicinu spočívá v tom, že se atomy kyslíku v molekulách allicinu spojují se sulfhydrylovými skupinami v molekulách cysteinu nezbytnými pro růst a reprodukci bakterií za účelem inhibice růstu a reprodukce bakterií.
Allicin může inhibovat nebo usmrcovat různé patogenní houby včetně Candida albicans. Inhibuje hlavně růst hub v nízkých koncentracích a při vysokých koncentracích může houby zcela zničit. Klinicky se používá k léčbě kryptokokové meningitidy, mykotických infekcí plic a trávicího traktu, toxémie Candida albicans, dyspepsie způsobené Candida albicans, mykotické keratitidy, novorozenecké drozd, tinea capitis atd. [. Antifungální mechanismus allicinu je: inaktivace proteinu oxidací sulfhydrylových skupin; kompetitivní inhibice sloučenin obsahujících sulfhydryl, jako je cystin a glutathion; nekompetitivní inhibice aktivity určitých enzymů v houbách.
Infekce cytomegalovirem (CMV) je jednou z hlavních příčin selhání transplantace kostní dřeně a úmrtí pacienta. Účinná preventivní opatření zatím neexistují. Klinické studie zjistily, že allicin má zjevný preventivní účinek na pacienty s transplantací kostní dřeně komplikované infekcí lidským cytomegalovirem. Cryptosporidium (Crypt0sp0ridium) je nově objevený patogen, který může způsobit průjem u kojenců a malých dětí. V současné době neexistuje žádný specifický lék na průjem způsobený Cryptosporidium. Domácí zkušební použití allicinu dosáhlo dobrých výsledků. Allicin může účinně zabíjet tachyzoity Toxoplasma gondii a má zjevné účinky na odolnost vůči infekci toxoplasmou, zejména opakování toxoplazmózy. Roztok allicinu dipropenyl dithiolu má rychlost destrukce 43,5% na povrchovém antigenu viru hepatitidy B, což dokazuje, že allicin má určitý destruktivní účinek na povrchový antigen viru hepatitidy B. Allicin má také antiprotozoální trichomoniázové účinky a bylo klinicky prokázáno, že má dobrý terapeutický účinek na vaginitidu amébové úplavice a trichomoniázy.
