Společnost SPINS nedávno zveřejnila nejnovější údaje o prodeji doplňků stravy na trhu v USA za poslední rok. Které doplňky a přísady zaznamenaly během epidemie výrazný růst trhu? Jaké nové trendy představí?
V minulém roce vedla poptávka po základní zdravotní a epidemické prevenci k růstu všech druhů doplňků. Mezi nimi nejrychleji rostly vitamíny a minerály související s imunitou a náhrady bílkovin a jídla doplňováním energie se zvýšily s určitým poklesem rychlosti, ale dopad není velký, zejména kategorie rostlinných bílkovin. Z hlediska údajů čisté rostlinné bílkovinné doplňky nedosáhly vysoké míry růstu na trhu a živočišné bílkoviny s komplexnější chutí, výživou a funkcemi jsou na trhu celkově stále populárnější.
Mezi suroviny s nejrychlejším meziročním růstem tržeb na americkém trhu v roce 2020 se v první desítce umístily β-glukan, fosfatidylserin, camu, bezinka, další bylinné recepty, rebarbora, jablečný ocet, zinek, bacopa a rakytník. A existuje 7 druhů produktů souvisejících s imunitou a 3 druhy produktů pro zdraví mozku. Je vidět, že během epidemie jsou posílení imunity a emocionálního zdraví dvě oblasti zdraví, které spotřebitele nejvíce znepokojují.
Jaké jsou oblíbené suroviny?
Funkční suroviny | $,% roční míra růstu |
Beta-glukan (imunní) | +507%（$3.9m） |
Fosfatidylserin PS (zdraví mozku) | +215%（$55.9m） |
Camu Camu (imunní) | +214%（$3.1m） |
Enzym z černého bezu (imunní) | +146%（$319.1m） |
Jiné bylinné přípravky | +143%（$17.2m） |
Rebarbora (imunní) | +115%（$8.3m） |
Doplňky jablečného octa (trávení, imunita) | +111%（$75.5m） |
Zinek (imunní) | +98%（$67.6m） |
Bacopa (zdraví mozku) | +88%（$4.5m） |
Rakytník řešetlákový (imunní) | +87%（$2.4m） |
Celkový tržní trend
V průběhu roku 2020 jsou posílení imunity, snížení stresu a adaptogen tři nejrychleji rostoucí typy doplňků stravy, mezi nimiž spotřebitelé dávají přednost doplňování ve formě přírodních funkčních nápojů. Džusové nápoje, které zlepšují imunitní funkci, káva připravená k pití s dekompresní funkcí a míchaný čaj s funkcí adaptogenu jsou nejrychleji rostoucí podkategorií těchto tří druhů funkčních nápojů. V loňském roce byla získána zejména káva připravená k pití s relaxační funkcí. Výbušný růst 13606%.
Je vidět, že v roce 2021 jsou přírodní ingredience s funkcemi zlepšování imunity, zdraví mozku, snižování stresu a emocionálního zdraví stále trendem vývoje trhu.
