Vzhledem k tomu, že poptávka po přírodních antioxidantech stále roste,AstaxanthinZískává pozornost jako silná sloučenina nalezená v přírodě . známá pro jeho tmavě červené odstín a biologické vlastnosti, Astaxanthin nabízí podporu pro zdraví kůže, vizuální funkce a oxidační rovnováhu .
Zdroje mořských zdrojů: Primární nosiče astaxanthinu
Haematococcus pluvialis vyrábí astaxanthin a mořské stvoření, která konzumují tyto mikroorganismy, vytvářejí astaxanthin ve svých tkáních . Z tohoto důvodu je nejznámějším jídlem bohatým v Astaxanthinu . .
Mezi jinými potravinami má volně žijící losos nejvyšší úroveň přírodního astaxanthin . Barva lososa pochází z astaxanthinu v jeho složce a divokém lososmu více díky jejich přirozenému krmení na korýšcích . Sockeye Salmon získává hodně pozornosti
Malí korýši známý jako Krill, který prospívá v prostředí chladicího mořského prostředí, mají vysoký v astaxanthinu ., i když většina lidí nejí krill, olej z nich odvozený z nich je populární, protože obsahuje oba omega -3 a důležité antioxidanty .
Krevety, humr a langusty jsou mořské plody, které jsou mírně bohaté na astaxanthin . Shells při vaření při vaření je přítomno .
Pravidelné začlenění těchto mořských plodů do vyvážené stravy může nabídnout stálý příjem přirozeně se vyskytujícího astaxanthinu, zejména pokud je zdroj divoký a nezpracovaný .
Rostlinné a nepřímé zdroje
Ačkoli hlavním zdrojem astaxanthinu je moře, vědci také hledají způsoby, jak jej přidat do stravy z rostlin . Stále, většina pozemských rostlin v nich nemá astaxanthin . spíše řada podpůrných systémů, které je šíří .
Alga hematococcus pluvialis obsahuje největší množství astaxanthinu, i když se obvykle nejedí jako jídlo tradicí . komerčně, plodina se pěstuje a extrakt je považován za barviva v doplňcích a jídle .
Ačkoli některé červené kvasinky a houby produkují věci velmi podobné astaxanthinu, nejsou v naší stravě důležité a většinou chodí do průmyslových nebo fermentačních procesů .
Pokud jde o obsah astaxanthinu, jedná se o jediné ovoce nebo zelenina, které je třeba zvážit . Stále získávat mnoho rostlinných antioxidantů z různých barevných zeleniny zesílí antioxidační systém těla, což pomáhá astaxanthin fungovat lépe, pokud je konzumován současně .
Opevněné a funkční potraviny
V posledních několika letech vědci v terénu vytvořili metody, jak vložit astaxanthin do funkčních potravin . Z tohoto důvodu jsou nyní k dispozici energetické tyče, nápoje, měkké gely a mléčné výrobky, které jsou vylepšeny ataxanthin, a to převážně díky hematococcus pluvialis .
Tyto produkty jsou vyrobeny pro každého, kdo se vyhýbá mořským plodům nebo hledá vegetariánskou nebo veganskou možnost ., využíváte léky, které jsou individuálně dávnuty a stabilní, přesto je astaxanthin v těchto pilulkách obvykle extrahován .
Ryby a korýši nyní krmili diety s vysokým obsahem astaxanthinu dalším trendem na vzestupu ., i když ne tak silné jako divoké, tento přístup zvyšuje karotenoidní hladiny chovaných mořských plodů .
Jakmile se antioxidant stane lépe známý, společnosti v polích potravin a výživy nacházejí přitažlivější způsoby, jak jej nabídnout všem .
Role stravy při podpoře příjmu antioxidantů
Přidání astaxanthinu do vaší stravy vám může pomoci sledovat nutriční plán zaměřený na zdravé sloučeniny a ochranu buněk . Pokud vaše strava zahrnuje vitamín E, selen nebo beta-karoten, astaxanthin může pomoci s každodenním oxidačním stresem .
Still, the amount of astaxanthin in natural foods fluctuates based on both which species they are and their living conditions, foods and how they are processed. As an example, freezing, boiling or strong processing may decrease the carotenoids' stability. For this reason, picking quality, minimally processed seafood or reliable fortified options is more necessary.
Další užitečnou věcí je pochopit, jak dobře může být astaxanthin absorbován tělem . Vitamin A je absorbován tělem snadněji, když ho jíme spolu se zdravými tuky . Můžete pomoci vašemu tělu absorbovat astaxanthin přidáním olivového oleje, avocado nebo oříšků k jídlu, které v nich mají astaxanthin v nich {{}}}
Závěr
I když jsou dnes v potravinách běžnější antioxidanty než astaxanthin, je neuvěřitelně soustředěn v divokém uloveném lososu, krillech a korýšcích . pro zájemce o alternativy, doplňky založené
Odborníci na výživu nám neustále připomínají, že je důležité konzumovat glukózu ve velkém množství . Můžete si užít zdravější bydlení zahrnutím potravin s astaxanthinem a živiny, které se často vyskytuje u .
Pro více informací o ingrediencích, formulacích nebo zdrojích astaxanthinu nás neváhejte kontaktovatdonna@kingsci.com.
Reference
- Ambati, r . r ., moi, p . s ., Ravi, S ., & aswathanarayana, R . g . (2014) Stabilita, biologické aktivity a její komerční aplikace-recenze . Marine Drugs, 12 (1), 128-152. https: // doi . org/10.3390/md12010128
- Capelli, B ., Bagchi, D ., & Cysewski, G . r . (2013) . Syntetický astaxanthin je astaxanthin jako Antioxidant a není možné, aby byl ataxant a není ptumennou a může být ptudný a může být ptudný a může být ptuhým a může být ptuhým a může být ptuhým a může být ptuhým a může být ptuhým a může být ptuhým a může být ptuhým a může být ptudný a může být ptudný a může být ptuhým a může být ptudný a může být ptudný a může být ptudným doplněk . nutrafoods, 12 (4), 145 - 152.
- Guerin, M ., Huntley, M . E ., & Olaizola, M . (2003) .}} Haematococcus astaxanthin: Aplikace pro lidské zdraví a výživu . Trends, 21 (5), 21 (5), 21 (5}, 21 (5), 21 (5}, 21 (5}, 21 (5}, 21 (5}}}}}}}}} {{6} 210 - 216.
- Panel EFSA pro dietetické výrobky, výživa a alergie (2019) . Vědecké názor na bezpečnost astaxanthinu pro použití v potravinářských doplňcích . EFSA Journal, 17 (12), 5907. https: // doi . org/10 . 2903/j.efsa .2019.5907