Co je E161g Cantaxanthin?

Kanthaxanthin E161gje oranžová-červená karotenoidová barvivová přísada, kterou výrobci používají k zajištění standardních žlutých-až{2}}načervenalých odstínů ve formulovaných produktech, když je důležitá kontrolovaná reprodukovatelnost odstínu, disperze a šarže-do{4}}. Pro dosažení požadovaných barevných úprav v komerčních dodavatelských řetězcích je nejčastěji formulován jako standardizovaná pigmentová složka, typicky jako prášek nebo kuličky a v některých případech také jako olejový-dispergovatelný nebo ve vodě-dispergovatelný systém, který zpracovatelům umožňuje provádět požadované barevné úpravy a zároveň umožňuje snadné míchání produktu v procesu míšení, následného předmíchání a zpracování. Kupující to obvykle považují za balíček specifikací a dokumentace (rozbor/čistota, vlhkost, velikost částic nebo disperze, hodnota barvy, kde je to vhodné, zbytková rozpouštědla, kde je potřeba, a mikrobiologické limity a limity pro těžké-kovy), profil stability produktu pod světlem, kyslíkem a teplem, protože se přímo týkají skladovatelnosti, vzhledu hotového produktu a výkonu linky. Tam, kde to povolují místní předpisy, se běžně používá na barevné směsné potravinové matrice, krmiva a přípravky pro akvakulturu a některé průmyslové přípravky, přičemž dávkování a podmínky použití jsou určeny regulačním rámcem zákazníka a zvoleným systémem podávání. Aby bylo dosaženo zákonné globální komercializace, regulace s regulačními kontrolami jurisdikce, plná sledovatelnost a auditované systémy kvality (např. HACCP/ISO a adekvátní podpora COA), musí být přísada zahrnuta jako funkční barevný roztok.

E161g-Canthaxanthin

COA

Parametr	Specifikace	Výsledek	Metoda
Název produktu	Kanthaxanthinový prášek	Kanthaxanthinový prášek	Vizuální / Specifikace dodavatele
Číslo E	E161g	E161g	Regulační standard
Vzhled	Oranžový-červený volně{1}}tekoucí prášek	Oranžový-červený volně{1}}tekoucí prášek	Vizuální / organoleptické
Hodnota barvy (10% roztok v oleji)	1500–2000	1500–2000	Spektrofotometrie
Test (obsah kanthaxanthinu)	10%	10.50%	HPLC/UV analýza
Rozpustnost	Rozpustný v olejích, dispergovatelný v tucích	Rozpustný v olejích, dispergovatelný v tucích	Vizuální / USP test rozpustnosti
Vlhkost	Menší nebo rovno 5 %	5%	Karl Fischer / Ztráta sušením
Obsah popela	Menší nebo rovno 1 %	1%	AOAC 923.03
Velikost částic	100% průchodnost 200 mesh	100% průchodnost 200 mesh	Prosévací test
pH (1% disperze ve vodě)	5–7	5–7	pH metr
Těžké kovy – olovo (Pb)	Méně než nebo rovno 2 mg/kg	2 mg/kg	ICP-MS / AAS
Těžké kovy – Arsen (As)	Menší nebo rovno 1 mg/kg	1 mg/kg	ICP-MS / AAS
Těžké kovy – rtuť (Hg)	Menší nebo rovno 0,1 mg/kg	0,1 mg/kg	ICP-MS / AAS
Těžké kovy – kadmium (Cd)	Menší nebo rovno 1 mg/kg	1 mg/kg	ICP-MS / AAS
Zbytková rozpouštědla	Vyhovuje limitům USP/ICH	Vyhovuje	GC analýza
Mikrobiální limity – celkový počet destiček	Menší nebo rovno 1000 CFU/g	1000 CFU/g	ISO 4833
Mikrobiální limity – kvasinky a plísně	Menší nebo rovno 100 CFU/g	100 CFU/g	ISO 21527
Mikrobiální limity – E. coli	Nezjištěno v 1g	Nezjištěno	ISO 16649
Mikrobiální limity – Salmonella	Nezjištěno v 25g	Nezjištěno	ISO 6579

Máte zájem o naše produkty? Jenzanechat zprávuna této stránce popřKontaktujte nás přímozískat vzorky zdarma a profesionálnější podporu!

HlavníIpřísad

Kanthaxanthinový prášekje okysličený karotenoid (xantofyl), který dodává produktu charakteristickou oranžovou-až{1}}červenou barvu, a hnací silou specifikací v komerční nabídce je primární aktivní barvivo E161g. Je dostupný jako standardizovaná formulace a ne jako čistá surová chemikálie, a proto zbytek formulace obvykle obsahuje funkční nosiče a formulační pomocné látky, které usnadňují dávkování, dispergaci a konzervaci pigmentu během skladování a zpracování. Těmito podpůrnými složkami mohou být potravinářské-oleje nebo emulgátory používané v olejových-dispergovatelných systémech, zapouzdřovací matrice (jako jsou škroby, cukry, gumy, želatina nebo podobné materiály) pro použití v kuličkách a prášcích sušených rozprašováním-a povolené antioxidanty, které lze použít k udržení integrity barvy díky oxidaci a světlu. Pro zlepšení tekutosti a stejnoměrnosti míchání v premixech mohou existovat také pomocné látky pro zpracování na stopové{9}}úrovni (např. protispékavá činidla). Perspektiva nákupu a kontroly kvality pohlíží na takzvané{14}}aktivní, jak jsou takto definovány na základě testu kanthaxanthinu a barevného výkonu, zatímco ostatní pomocné složky jsou vybrány tak, aby poskytovaly konzistentní účinnost, stálý vzhled, předvídatelné chování při disperzi a také předvídatelný výrobní výkon napříč šaržemi za běžných podmínek průmyslové manipulace.

Proces

1. Výběr kmene/materiálu a řízená kultivace

Odstraňte vysoce{0}}pigmentující kmen řas nebo plísní a provádějte vsádkovou/příkrmovou-dávkovou kultivaci za kontrolovaných podmínek teploty, pH, provzdušňování (je-li to možné) a nutriční strategie, abyste získali co nejvíce karotenoidů. aplikujte světelný management na řasy a řízenou hladinu rozpuštěného kyslíku na houby.

2. Sběr a odvodňování biomasy

Biomasa se získává odstředěním, membránovou filtrací nebo rotační vakuovou filtrací a poté se obsah vody minimalizuje na požadovanou úroveň pevných látek, aby se zvýšila účinnost extrakce a snížily požadavky na rozpouštědlo.

3. Mytí a stabilizace

Promyjte biomasu, abyste odstranili zbytky solí/médií, přidejte kontroly procesu, jako je manipulace s nízkou teplotou, stínění před světlem a pokrývání inertními plyny, abyste minimalizovali oxidační ztrátu barvy během přenosu a uchovávání produktu.

4. Rozrušení buněk

Lze použít rozdrcení buněčných struktur, kuličkové mletí nebo vysokotlakou{0}}homogenizaci nebo vysokosmykové mokré mletí; nebo může být použita kombinovaná metoda (mechanická + enzymová předúprava) pro zvýšení uvolňování pigmentu a tak dále.

5. Primární extrakce

Karotenoidy izolujte pomocí vhodného systému rozpouštědel, který by měl být použit při návrhu zařízení a schválen regulačními orgány (obvykle ethanol, ethylacetát, aceton, hexan nebo kombinace dvou či více rozpouštědel). Pracujte s nízkou teplotou, zkrácenou dobou zdržení a sníženým vystavením světlu/kyslíku, abyste zachovali kvalitu pigmentů.

6. Separace a čiření pevná látka–kapalina

Centrifugace/filtrace: Odstranění použité biomasy; leštící filtrace (hloubkové filtry nebo membrány) k odstranění jemných částic, které se mohou přenášet a ztěžovat následné zahušťování.

7. Regenerace rozpouštědla a koncentrace extraktu

Odstřeďujte extrakt obsahující pigment, aby se vytvořilo vakuum pod výparníkem; recyklujte rozpouštědla pomocí destilace, abyste zvýšili ekonomickou životaschopnost a dosáhli cíle požadavků na zbytková-rozpouštědla.

8. Frakcionace/obohacení směrem k kanthaxanthinu

Precipitujte lipidy/vosky/jiné karotenoidy (zazimování, adsorbování/leštění pryskyřicí, tekuté-rozdělování kapalin) na základě testu a požadovaného profilu nečistot- Vyberte a obohaťteCantaxanthinfrakci, odstraňte další lipidy/vosky/jiné karotenoidy jedním z následujících způsobů nebo jejich kombinací: zimování, selektivní krystalizace, leštění adsorbem/pryskyřicí nebo dělením kapaliny-kapaliny.

9. De-odolejování / deodorizační leštění

Další postupy, jako je úprava aktivním uhlím, jemná filtrace a řízené stripování, lze použít k minimalizaci pachových -reaktivních látek a ke zvýšení senzorické neutrality následných formulací.

10. Standardizace do komerčních B2B formátů

Změňte sílu obohaceného koncentrátu na konzistentní složku smícháním se specifikovanými nosiči na cílovou účinnost (např. 1-10% přípravky) v olejových disperzích, zapouzdřených kuličkách nebo prášcích sušených rozprašováním, v závislosti na požadavcích zákazníka na zpracování.

11. Zapouzdření a sušení

Vytvořte emulzi pomocí ochranné matrice (např. systémy škrob/guma/želatina/cukr, v závislosti na formátu) a poté zpracujte distribuci velikosti částic, sypnou hustotu a dispergovatelnost sušením rozprašováním nebo chlazením rozprašováním.

E161g-Canthaxanthin-suitable

Vhodné pro

Jako výrobce, konečné produkty vyrobené pomocíBarva kanthaxanthinjsou často uváděny na široké, všeobecné-trhy spotřebitelských trhů, kde jednotný signál oranžové-červené barvy pomůže rozpoznat značku a smyslové očekávání. Prakticky se jedná o běžné kupce barevných zpracovaných potravin a nápojů, ale také o lidi, kteří konzumují živočišné-produkty, jejichž vzhled je ovlivňován používáním krmiv (kde je to povoleno), jako jsou kategorie závislé na standardním zbarvení žloutku, dužiny nebo slupky, aby uspokojily nastavenou poptávku trhu. Použitelná uživatelská skupina je tedy definována spíše prostřednictvím regionální přípustnosti a formátu, jako je hromadný maloobchod a stravovací služby, hodnotové nebo prémiové řady a trhy, které oceňují stabilní, standardizované zbarvení, přičemž odpovědní výrobci komunikují použití jako užitečné barvivo v přijatelných systémech označování.