Co je SaffronPpudrYžlutě?
Šafránový prášek žlutýje přírodní žluté barvivo aditivum získané sušením, extrakcí a standardizací práškové formy rostliny Crocus sativus L. na formu snadno zpracovatelnou v průmyslu. Je určeno jako speciální řešení pro přírodní barvy výrobcům, kteří chtějí používat alternativu k syntetickým žlutým barvivům, která je botanická, aby se usnadnil přístup k čistým -označení a původu-transparentních produktů. Na rozdíl od generických rostlinných prášků se vyrábí ve specifikovaných parametrech intenzity barvy, aby umožnil formulátorům udržovat řízenou intenzitu barvy a jas v různých výrobních sériích a aplikačních systémech. Jeho praktický význam spočívá ve vysokém stupni barevného výkonu, vysoké úrovni dispergovatelnosti ve formulačních matricích a kompatibilitě s moderními výrobními procesy, jako je automatické dávkování a velkoobjemové míchání. V případě světových výrobců se obvykle měří z hlediska barevné síly a stability během procesu, souladu s regulačními standardy a konzistentnosti dodávek, a nikoli nároků vůči spotřebiteli. Celkově vzato se jedná o přírodní barevnou přísadu s průmyslovou jakostí, která jí umožňuje rozlišovat produkty, standardizovat vizualizaci a zajišťovat soulad s potravinami, nápoji a souvisejícími formulačními průmysly na podnikové úrovni.

COA
| Parametr | Standardní požadavek | Výsledek testu | Testovací metoda |
| Prášková barva | Jasně žlutá až oranžová-žlutá | Přihrávka | Vizuální kontrola |
| Aroma | Typická vůně šafránu | Přihrávka | Smyslové |
| Dispergovatelnost vody | Dispergovatelný ve vodě | Přihrávka | Pozorování |
| Identifikace | Pozitivní pro šafránové pigmenty | Potvrzeno | TLC |
| Crocinův test (%) | Min{0}} | 2.6 | HPLC |
| Absorbance (440 nm, 1 % roztok) | Větší nebo rovno 140 | 158 | UV-Vis |
| Obsah vlhkosti (%) | Max. 8.0 | 4.8 | Gravimetrické |
| Celkový popel (%) | Max. 8.0 | 4.1 | Muflová pec |
| Hodnota pH (1 % vod.) | 4.0 – 7.5 | 5.7 | pH metr |
| Velikost oka | Větší nebo rovno 90 % až 80 mesh | Vyhovuje | Sítová analýza |
| Celkem těžké kovy | Menší nebo rovno 10 ppm | < 10 ppm | ICP-MS |
| Olovo (Pb) | Menší nebo rovno 3 ppm | 0,38 ppm | ICP-MS |
| Arsen (As) | Menší nebo rovno 2 ppm | 0,27 ppm | ICP-MS |
| kadmium (Cd) | Menší nebo rovno 1 ppm | 0,06 ppm | ICP-MS |
| Rtuť (Hg) | Menší nebo rovno 0,1 ppm | < 0.05 ppm | ICP-MS |
| Celkový aerobní počet | Menší nebo rovno 1,0 x 104 CFU/g | 640 CFU/g | Počet talířů |
| Kvasinky a plísně | Menší nebo rovno 100 CFU/g | < 50 CFU/g | Počet talířů |
| Escherichia coli | Chybí | Chybí | USP |
| Salmonella spp. | Chybí / 25 g | Chybí | USP |
Máte zájem o naše produkty? Jenzanechat zprávuna této stránce popřKontaktujte nás přímozískat vzorky zdarma a profesionálnější podporu!
Doporučené dávkování
V průmyslové formulaci,Šafránová barvase obvykle přidává v extrémně nízkých úrovních zahrnutí a dávka se vypočítá podle standardizovaného obsahu crocinového pigmentu spíše než podle celkové hmotnosti prášku. Příklady typických referenčních úrovní použití používaných v běžné výrobě potravin a nápojů jsou v rozmezí přibližně 1-20 mg/kg (0,0001-0,002 %) hotového produktu, v závislosti na nezbytné intenzitě žluté, směsi produktu a podmínkách zpracování. Tam, kde je potřeba mít intenzivnější zlatou barvu, se lze pustit do vyššího konce tohoto spektra a lehce tónované systémy obvykle fungují na spodním konci. Hodnoty jsou rozsahy použití barvy na úrovni složení, nikoli doporučení pro příjem, a jsou v souladu s přírodními barevnými přísadami při hodnocení a použití v komerční výrobě. Konečné dávkování by mělo být vždy kontrolováno podle místních regulačních limitů, přípustné kategorie a také podle skutečné barevné hodnoty dodávaného materiálu. Jemné doladění výkonu za skutečných výrobních podmínek by mělo být provedeno prostřednictvím pilotních zkoušek.
Aplikace
1. Potravinářský průmysl
Výrobci zpracovaných potravin jej používají k zajištění standardních žlutých až zlatých barev zpracovaných potravin, jako jsou -výrobky na bázi rýže, omáčky, pečivo a cukrovinky, kde je třeba kontrolovat výraz a čisté{1}}umístění štítků.
2. Výroba nápojů
Používá se v práškových směsích a přípravcích připravených k pití-k-výrobci nápojů a také kvašených nápojů, aby ve vodných systémech získal stabilní a distribuovanou barvu, aniž by se museli uchylovat k použití syntetických barviv.
3. Výroba nutraceutických a funkčních formátů
Jeho použití v tomto průmyslu je v kapslích, tabletách a práškových směsích, hlavně pro standardizaci barvy a vizuální odlišení konečného produktu, nikoli nutně pro fyziologické umístění.
4. Výroba kosmetiky a osobní péče
V kosmetických formulátorech,Šafránově žlutý prášekse používá v krémech, maskách, mýdlech a oplachovacích-oplachech, kde jsou barevné složky rostlinného-barviva a posilují přirozený a vynikající koncept produktů.
5. Tradiční a etnická výroba produktů
Výrobci místně- inspirovaných nebo tradičních- produktů používají tuto přísadu k zachování kulturně očekávaných barevných vzorů, které jsou v souladu s konvenčními recepturami a očekáváními spotřebitelů.
6. Průmysl míchání přísad a premixů
Používají ho jako přísadu dodavatelé přísad a v připravených-k{1}}složkách barevných systémů výrobci premixů, aby zajistily jednotné barvy mnoha produktovým řadám následným klientům.

Bezpečnost
Průmyslová a regulační perspektiva bezpečnostního profiluBarva květu šafránje určena standardizací kontroly suroviny, oprávněnými výrobními procesy a dodržováním uznávaných mezinárodních systémů kvality. Komerčně dodávaný materiál se běžně vyrábí podle systémů řízení kvality založených na cGMP a ISO -, aby bylo dosaženo sledovatelnosti, konzistence šarže a podmínek kontrolovaného zpracování. Jeho použití jako barviva je odůvodněno toxikologickými testy jeho hlavních pigmentových složek, které jsou testovány na čistotu, zbytková rozpouštědla, těžké kovy a mikrobiologické limity podle příslušných pravidel a předpisů. Kromě toho může být přísada považována za látku s nízkým potenciálem alergenity obecně kvůli jejímu botanickému původu, nedostatku nosičů běžně se vyskytujících alergenů v případě správné výroby a manipulace. Kupujícím je zajištění bezpečnosti doloženo úplnou technickou dokumentací, certifikáty analýzy a prohlášeními o shodě platnými pro cílový trh. Úroveň konečného použití a typy produktů jsou vždy zaměřeny na místní regulační schválení a nikoli na požadavky, které jsou zaměřeny na spotřebitele.
Osvědčení

Továrna

Výstavy

Populární Tagy: šafránový prášek žlutý, Čína, výrobci, dodavatelé, továrna, velkoobchod, cena, ceník, nabídka, hromadné, skladem, KOSHER, ISO, HACCP






