V našich každodenních stravovacích návycích je velmi obtížné omezit příjem sacharidů, ale existují i jiné způsoby, jak omezit vstřebávání uhlohydrátových kalorií, tj. Extrakt z bílých ledvin.
Extrakt z bílých ledvinje inhibiční enzym extrahovaný z bílých fazolí, nazývaný také protein inhibující α-amylázu. Inhibicí aktivity slin a amylázy ve střevním traktu snižuje trávení a vstřebávání škrobu v potravě' a současně snižuje rozklad a přeměnu škrobu na cukr.
V současné době vědci extrahovali proteiny inhibitoru α-amylázy z pšenice, ječmene, čiroku, fazole, jamu atd. Inhibiční účinek na savčí amylázu mají však pouze proteiny inhibující α-amylázu v bílých fazolích a pšenici. Ve srovnání s nízkou mírou extrakce a vysokými náklady na pšenici je technologie výzkumu a vývoje a produkce bílého proteinu inhibitoru alfa-amylázy z bílých ledvin vyzrálejší a má dobrou vývojovou hodnotu i hodnotu komerční propagace.
Již v 50. letech 20. století objevili němečtí vědci v bílých fazolích inhibiční protein alfa-amylázy a potvrdili, že látka může účinně inhibovat aktivitu amylázy, čímž účinně snižuje absorpci uhlohydrátů tělem' V 90. letech 20. století začaly Spojené státy provádět výzkum aplikace extraktu z fazolí bílé. V roce 2003 se takové výrobky objevily na severoamerickém trhu. V současné době existuje široká škála produktů pro řízení hmotnosti, jejichž hlavní složkou je extrakt z bílých ledvin.
Poté, co lidské tělo spotřebuje extrakt z bílých fazolí, prstencová struktura vytvořená kombinací proteinu inhibitoru α-amylázy a α-amylázy obaluje amylázu, což způsobuje, že amyláza není schopna rozložit a absorbovat škrob, a tím vyloučit nevstřebatelný škrob z těla.
Přímější vysvětlení: Poté, co lidské tělo konzumuje potravu, tělo produkuje různé enzymy, které potravu tráví. Tyto enzymy jsou jako hrstka&"malých nůžek &", odpovídajících bílkovinám, tuku, škrobu a dalším látkám v potravě, jsou rozřezány na malé molekuly, které se snadno vstřebávají.
Pokud se pokusíme nasadit&ochranný kryt &; na těchto&"malých nůžkách &", čímž brání normální práci&"malých nůžek &", část požité potravy nemůže být absorbována tělem a může být pouze vyloučeno.
Extrakt z bílých ledvin je ochranný obal &; škrobových potravin trávicích enzymů. Odděluje amylázu a škrob, takže škrobové potraviny nelze rozřezat na malé molekuly, které mohou být absorbovány lidským tělem, ale mohou být vyloučeny pouze z těla, čímž se sníží kalorie škrobnatých potravin. Přívod.